zapiekanka makaronowa
Drukuj

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, papryką i mielonymi w cukinii


qr code url z makaronem  zapiekanki  DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA  Utworzono: 2012-10-17  Komentarzy 0 

Od rana chodził za mną makaron, ale nie taki w sosie, bardziej właśnie zapiekanka. Po spacerze mamuśka dziecię swoje uśpiła, otworzyła lodówkę i zmontowała tą oto przepyszną zapiekankę.

Koniecznie spróbujcie!

Składniki

  • 300g makaronu kokardki

  • sos beszamelowy Winiary
  • garść natki pietruszki
  • 14 papryki czerwonej
  • 1 cebula
  • 350g pieczarek
  • tymianek
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • łyżeczka koperku
  • 300g mięsa mielonego z szynki
  • łyżeczka koncentratu
  • 3 łyżki żółtego startego sera
  • sól, pieprz, łyżeczka carry, oregano
  • 4 krążki cukinii

Przygotowanie

zapiekanka makaronowa

  • Makaron gotujemy wg przepisu al\‘dente i odcedzony przekładamy do naczynia żaroodpornego.
  • Robimy sos beszamelowy i dodajemy do niego garść pokrojonej natki pietruszki
  • Mieszamy sos beszamelowy z makaronem i gładzimy dociskając w naczyniu żaroodpornym.

zapiekanka makaronowa w beszamelu

  • Na rozgrzaną patelnię z 2 łyżkami oliwy wsypujemy pokrojone pieczarki, paprykę i cebulę. Chwilę smażymy i dodajemy koncentrat, sól, pieprz, pół łyżeczki tymianku i pokrojony koperek. Zdejmujemy z ognia i przekładamy na ułożony w naczyniu makaron.
  • Mięso mielone przyprawiamy solą, pieprzem, oregano, ząbkiem czosnku, carry i dodajemy potarty żółty ser.
  • Cukinię kroimy w talarki, wycinamy środek i upychamy przyprawione mielone. Smażymy na małym ogniu z każdej strony ok 10-15 min i przekładamy na lekko go odgarnięty farsz i na to miejsce wciskamy cukinię z mielonym.
  • Wkładamy do piekarnika na 10 min. Chodzi jedynie, żeby wszystko się podgrzało

zapiekanka makaronowa bez pieczenia

  • Ja włożyłam naczynie do mikrofalówki na 5 min.

Jak wszystko robiłam krok po kroku to jeszcze wszystko było ciepłe.

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: papryka  makaron  cukinia  mielone  oregano  tymianek  carry  zapiekanka makaronowa  zapiekanka z beszamelem  sos beszamelowy  pieczarki  makaron kokardki 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry