przepis na modrą kapuste słodko kwaśna
Drukuj przepis

Zasmażana modra kapusta z jabłkiem


qr code urlPRZEPISY NA OBIAD  DODATKI DO DAŃ  SAŁATKI  Utworzono: 2012-11-06  Komentarzy 4 

Dziś przedstawiam Wam mój przepis na zasmażaną modrą kapustę z jabłkiem i octem jabłkowym. Słodko-kwaśna - taką lubimy najbardziej. Octu jabłkowego zaczęłam używać jak nasz maluszek zaczął jeść z nami obiady, ponoć zdrowy i nie tak szkodliwy jak zwykły ocet spirytusowy :)

Składniki

  • 1 modra kapusta ok 1,5 kg

  • 1 cebula
  • 4 łyżki oleju
  • 1 kg jabłek
  • 5 łyżek cukru
  • 3 łyżeczki soli
  • 5-8 łyżek octu jabłkowego

Przygotowanie

modra kapusta

Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, tylko tyle żeby się zeszkliła

Dodajemy cukier, sól i drobno poszatkowaną modrą kapustę. Dolewamy 2 szklanki wody i dusimy, aż kapusta będzie miękka.

Dodajemy pokrojone w kostkę jabłka i ocet jabłkowy. Octu dajemy od 5-8 łyżek bo wszystko zależy jakie mamy jabłka.

Dusimy tak długo, aż jabłka się całkowicie rozpadną.

Czasami dodaję namoczone rodzynki.

Kapustę zawszę robię w większej ilości, dzielę na porcję i mrożę. Wtedy do obiadu mam taką ilość jaką potrzebuje w 10 minut :)

Najbardziej lubimy taką kapustę do obiadu w towarzystwie gulaszu z pyzami drożdżowymi

gulasz z pyzami i modrÄ

Smacznego!

Możesz się zainteresować innymi przepisami:

Kurczak z brokułem-ekspresowy przepis
quesadilla z kurczakiem i serem. Przepis
Przepis na serową tartę z kurczakiem, jarmużem. Obłędna w smaku
naleśniki z serem i truskawkami
Przepisy na jedzenie do pracy. Przepisy na cały tydzień
przepisy na jedzenie do pracy, na cały tydzień.

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Dana: Piszesz że do modrej kapusty dodajesz ocet winny : ) Ok. Bardzo dobrze ale czy wiesz? że można samemu zrobić ocet? Do dużego słoja wrzuć obierki od jabłek /na pół kg.obirek 1 łyżka cukru / zalej letnią wodą tak by przykryć wszystkie obierzyny Odstawić w ciepłe miejsce najlepiei przy kuchene . Po dwóch tygodniach ocet gotowy można przecedzić /zlać do buteleczek ozdobnych /lub słoiczków. Pozdrawiam

Kasia gotuje.pl: Tak wiem :) W ubiegłym roku zrobiłam 6 litrów octu jabłkowego :) razem z 30 litrami musu jabłkowego :) obierek było że hoho!

lena: Kapusta wyszła niestety strasznie słona. Czy trzy ŁYŻKI soli to aby nie za dużo jak na taką ilość kapusty?

Kasia Gotuje.pl: Lena bardzo Cię przepraszam ale zamiast łyżek miały być łyżeczki. To przepis z początków mojego bloga i pewnie mało uważnie dodałam składniki. Jeszcze raz przepraszam.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Zobacz również co nowego dla Ciebie przygotowałam:

Z Wiktorkiem sadzimy groszek pachnący.Jak uprawiać bóbDomowa wędlina z łopatki. Wędlina z szynkowaraJak uprawiać warzywa z nasion. Poradnik dla początkujących ogrodników.Przepisy na trzy koktajle grapefruitowe na ciążowe dolegliwościChruściki, faworki na tłusty czwartekLunchBox - przepisy do pracy. Tydzień czwarty15 minutowy kurczak z brokułemNapój dla biegaczy przed treningiemKasza jaglana z bananami. Przepis dla dzieciQuesadilla z kurczakiem, serem i rukoląTarta z kurczakiem i jarmużemStyczeń i zapomniane marchewkiPszenny chleb na zakwasie z czarnuszkąMaślane naleśniki z serem truskawkowymLunchBox - przepisy do pracy. Tydzień trzeciDietetyczne pączki - łatwy przepisZakręcona pizza z pomidorami, salami i czarnymi oliwkami

Do góry