przepis na modrą kapuste słodko kwaśna
Drukuj przepis

Zasmażana modra kapusta z jabłkiem


qr code urlPRZEPISY NA OBIAD  DODATKI DO DAŃ  SAŁATKI  Utworzono: 2012-11-06  Komentarzy 4 

Dziś przedstawiam Wam mój przepis na zasmażaną modrą kapustę z jabłkiem i octem jabłkowym. Słodko-kwaśna - taką lubimy najbardziej. Octu jabłkowego zaczęłam używać jak nasz maluszek zaczął jeść z nami obiady, ponoć zdrowy i nie tak szkodliwy jak zwykły ocet spirytusowy :)

Składniki

  • 1 modra kapusta ok 1,5 kg

  • 1 cebula
  • 4 łyżki oleju
  • 1 kg jabłek
  • 5 łyżek cukru
  • 3 łyżeczki soli
  • 5-8 łyżek octu jabłkowego

Przygotowanie

modra kapusta

Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, tylko tyle żeby się zeszkliła

Dodajemy cukier, sól i drobno poszatkowaną modrą kapustę. Dolewamy 2 szklanki wody i dusimy, aż kapusta będzie miękka.

Dodajemy pokrojone w kostkę jabłka i ocet jabłkowy. Octu dajemy od 5-8 łyżek bo wszystko zależy jakie mamy jabłka.

Dusimy tak długo, aż jabłka się całkowicie rozpadną.

Czasami dodaję namoczone rodzynki.

Kapustę zawszę robię w większej ilości, dzielę na porcję i mrożę. Wtedy do obiadu mam taką ilość jaką potrzebuje w 10 minut :)

Najbardziej lubimy taką kapustę do obiadu w towarzystwie gulaszu z pyzami drożdżowymi

gulasz z pyzami i modrÄ

Smacznego!

Możesz się zainteresować innymi przepisami:

naleśniki z serem i truskawkami
Przepisy na jedzenie do pracy. Przepisy na cały tydzień
przepisy na jedzenie do pracy, na cały tydzień.
przepis na dietetyczne roladki z kurczaka ze szpinakiem i szynką
kaczka pieczona w winie i pomarańczach z gruszkami. Przepis
Danie jednogarnkowe  z kurczakiem, pomidorami, ciecierzycą i oliwkami

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Dana: Piszesz że do modrej kapusty dodajesz ocet winny : ) Ok. Bardzo dobrze ale czy wiesz? że można samemu zrobić ocet? Do dużego słoja wrzuć obierki od jabłek /na pół kg.obirek 1 łyżka cukru / zalej letnią wodą tak by przykryć wszystkie obierzyny Odstawić w ciepłe miejsce najlepiei przy kuchene . Po dwóch tygodniach ocet gotowy można przecedzić /zlać do buteleczek ozdobnych /lub słoiczków. Pozdrawiam

Kasia gotuje.pl: Tak wiem :) W ubiegłym roku zrobiłam 6 litrów octu jabłkowego :) razem z 30 litrami musu jabłkowego :) obierek było że hoho!

lena: Kapusta wyszła niestety strasznie słona. Czy trzy ŁYŻKI soli to aby nie za dużo jak na taką ilość kapusty?

Kasia Gotuje.pl: Lena bardzo Cię przepraszam ale zamiast łyżek miały być łyżeczki. To przepis z początków mojego bloga i pewnie mało uważnie dodałam składniki. Jeszcze raz przepraszam.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Zobacz również co nowego dla Ciebie przygotowałam:

Styczeń i zapomniane marchewkiPszenny chleb na zakwasie z czarnuszkąMaślane naleśniki z serem truskawkowymLunchBox - przepisy do pracy. Tydzień trzeciDietetyczne pączki - łatwy przepisZakręcona pizza z pomidorami, salami i czarnymi oliwkamiRolada szpinakowa z wędzonym łososiem i serkiem chrzanowymLunchBox - przepisy do pracy. Tydzień drugiRoladki z kurczaka z szpinakiem i szynką parmeńskąKaczka pieczona w czerwonym winie z pomarańczamiPełnoziarniste ciastka z czekoladą i orzechamiDanie jednogarnkowe z kurczakiem, pomidorami i ciecierzycą.Snickers przepis na ciastoStrucla makowa, przepis tradycyjnySpring rollsy z wołowiną. Przekąska do piwaSzynka gotowana w pomarańczach z kardamonem.Przepisy na ulubione marynaty do kurczakaPappardelle z krewetkami w sosie pomidorowym

Do góry