Zupy Drukuj

Zupa krem z dyni

qr code url zupa dyniowa z ryżem
2012-09-01  Komentarzy 0 

Dyniowy sezon w pełni. Na targu i w sklepie można już kupić pomarańczowego olbrzyma. Ja moją dynie dostałam od Teścia z jego działeczki.

Niestety nasz ogródek w tym roku zalewało tak

dynia
mocno, że jedynie ryż by urósł :) Warto się skusić i spróbować samemu przyrządzić coś smacznego z dyni. To warzywo zawiera sporo witamin (A, B1, B2, C, PP), które korzystnie wpływają na wzrok, pracę serca i układu trawiennego. Regulują przemianę materii, odtruwają i odwadniają organizm. Dynia zawiera również sporo składników mineralnych - głównie fosforu, żelaza, wapnia, potasu i magnezu.

A co można przyrządzić z dyni? Zupę, puree do mięsa, placki, racuchy, ciasto, risotto z kawałkami dyni, marynaty - lista jest bardzo długa.

Z dyni wyczarowałam pyszną zupę krem. Banalnie prosta, lekka i smaczna. Warto spróbować.

Składniki

  • 1 kg dyni

  • 2 duże marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 12 pora
  • natka pietruszki
  • 50g ryżu
  • Å‚yżka masÅ‚a
  • 100 ml Å›mietany
  • curry
  • gaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa
  • pieprz
  • sól

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

qr code ingredients

Przygotowanie

zupa dyniowa na ostro

  • MarchewkÄ™, pietruszkÄ™ trzemy na tarce o grubych oczkach, por kroimy w krążki, natkÄ™ drobno siekamy
  • Do garnka wrzucamy utarte i pokrojone warzywka, dodajemy przyprawy masÅ‚o i ryż
  • Gdy warzywka sÄ… już miÄ™kkie a ryż ugotowany dodajemy pokrojonÄ… w kostkÄ™ dynie i maseÅ‚ko
  • Jak dynia siÄ™ zacznie rozpadać bierzemy blender i wszystko miksujemy.
  • Na koniec wlewamy zahartowanÄ… Å›mietanÄ™ (do kubeczka ze Å›mietanÄ… wlewamy 2 nabierki z gorÄ…cÄ… zupÄ…) i posiekanÄ… natkÄ™ pietruszki.

SMACZNEGO

zupa dyniowa z ryżem

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: curry  marchew  dynia  zupa  krem  pietruszka  por  gaÅ‚ka  gaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa  gaÅ‚ka muszkato  na pierwsze  na obiad 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami: