Drukuj

Kotleciki z piersi kurczaka z warzywami i sosem jogurtowym


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  kurczak  obiady w 30 minut  Utworzono: 2012-11-25  Komentarzy 0 

Z całą pewnością jest to obiad dla zapracowanych, lub spóźnionych :) Tak jak ja dzisiaj hehe

Od samego rana zalatana, wróciłam do domu była 14, więc tylko szybki obiad wchodził w grę. Szybciutko rozkroiłam filet z kurczaka pokroiłam warzywa i obiad w 30 minut gotowy.

Składniki

  • 1 duża pierś z kurczaka

  • jajko
  • bułka tarta
  • kilka ziemniaków
  • pół brokuła (same różyczki)
  • 1 marchewka
  • 12 małego pora
  • kawałek kalafiora
  • łyżka świeżego posiekanego koperku
  • 4 łyżki jogurtu greckiego
  • sól, pieprz, cukier, kilka kropel cytryny

Przygotowanie

Do dość dużego garnka wlewamy 2 szklanki wody i podpalamy gaz.

Ziemniaki obieramy i kroimy w 0,5cm plastry układamy na dnie garnka. Marchewkę kroimy w kostkę i posypujemy na ziemniakach. Kalafiora i brokuła dzielimy na różyczki i układamy na marchewce. Posypujemy solą pieprzem i tymiankiem. Przykrywamy pokrywkę i gotujemy na dużym ogniu 3 minuty, później zmniejszamy ogień do minimum i dusimy tak długo, aż ziemniaki będą miękkie. Warzywa można zastąpić mrożonką warzywa na patelnię, będzie jeszcze szybciej :)

Filet z kurczaka kroimy w plastry 1 cm przyprawiamy solą, pieprzem i czerwoną papryką. Obtaczamy w bułce rozmąconym jajku i jeszcze raz w bułce. Smażymy na oleju na rumiano.

W czasie gdy wszystko się gotuje i smaży mamy chwilę na zrobienie jogurtowego sosiku. Jogurt grecki mieszamy z pokrojonym koperkiem, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i cytryną, mieszamy i odstawiamy żeby się przegryzło.

Wszystko układamy na talerzach dodajemy sos jogurtowy i wcinamy :)

Polecam ten obiad robi się go przy dobrej organizacji max 20 minut, a jest bardzo smacznie i zdrowo ;)

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: kurczak  obiad w 30 minut  obiad z kurczakiem  szybki obiad z kurczakiem  warzywa na patelnie pomysł na obiad  kurczak z warzywami 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry