Drukuj

Chleb rozmarynowy


qr code url PRZEPIS NA CHLEB I BUŁKI  przepis na chleby drożdżowe  chleby na zakwasie  Utworzono: 2012-12-16  Komentarzy 1 

Naszło mnie na chleb rozmarynowy. Chciałam, aby był miękki, puszysty i nadawał się na tosty. Wyszedł tak jak chciałam :) Chociaż raz hihi

Polecam ten chlebek jest naprawdę smaczny. Na wytrawne kanapki, tosty i co tam się komu wymarzy :) przyjemnie pachnie i smakuje rozmarynem.

Składniki

  • 365 g wody

  • 20 g świeżych drożdży
  • 80 g zakwasu- kto nie ma ten pomija
  • 600 g mąki pszennej (najlepiej chlebowej)
  • 65 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soli morskiej lub 1,5 zwykłej
  • 10 g świeżego rozmarynu, drobno pokrojonego
  • lub 3 g suszonego

Przygotowanie

Drożdże rozpuszczamy w odrobinie wody i mieszamy z resztą składników. Z podanych składników wyrabiamy przez 15 minut zwartą kulę.

Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny.

Wyrośnięte ciasto przekładamy do małej keksówki długiej na 20 cm i zostawiamy do wyrośnięcia, ma wypełnić ją po sam koniec.

Wyrośnięte ciasto smarujemy mlekiem i posypujemy igiełkami rozmarynu. Wkładamy do nagrzanego do 180C piekarnika na 40-50 minut.

Chleb można 5 minut przed końcem pieczenia ostrożnie wyciągnąć z foremki i dopiec w piekarniku, aby zarumienił się z każdej strony. Po wyciągnięciu studzimy na kratce.

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: chleb drożdżowy  chleb z rozmarynem 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

emi: wygląda pięknie

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry