cukinie faszerowane
Drukuj

Nadziewane cukinie w sosie pomidorowym


qr code url faszerowane warzywa  Utworzono: 2012-09-06  Komentarzy 2 

Niedawno dostałam kilka cukinii, jedne poszły na przetwory inne na leczo i tak ostała się jedna wielgachna! Pomysł na obiad … cukinia nadziewana.

Składniki

  • duża cukinia

  • pół kg mięsa mielonego
  • pół cebuli
  • pół ugotowanego woreczka ryżu
  • pół papryki
  • jeden pomidor
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki żółtego sera
  • koperek
  • bazylia
  • jajko
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
  • curry

Przygotowanie

cukinie faszerowane mielonym

  • Cukinie myjemy i kroimy na plastry - moje były 6 cm i wycinamy środek z pestkami.
  • Składniki farszu mieszamy, dodajemy przyprawy i sól do smaku.
  • Gotowym farszem nadziewamy cukinie trochę ubijając
  • W wysokim garnku układamy cukinie pionowo podsmażamy z jednej strony, aby farsz się lekko przypiekł i wlewamy wody do 12 wysokości naszych cukinii.
    cukinie faszerowane
  • Do garnka dajemy ziele angielskie, listek laurowy i pół słoiczka przecieru pomidorowego, dusimy na małym ogniu ok 40 min.
  • Gdy cukinie będą już miękkie do sosu wlewamy trochę śmietany aby sos zgęstniał i podajemy na talerze.

cukinie faszerowane w sosie pomidorowym
SMACZNEGO

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: curry  papryka  cukinia  obiad  na drugie  farsz  mielone  pomidor  ryż  na obiad 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

beza: Właśnie takiego przepisu szukałam. Też dostałam taką dużą cukinię. Jutro będzie fajny obiadek, dzięki za super przepis.

Kasia: Tak, to dobry pomysł na wykorzystanie większych cukini. Można też upiec z nich chlebek czy zrobić placki, przepisy też są na blogu :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry