przepis na zupę pomidorową
Drukuj

Zupa pomidorowa


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  Zupy  Utworzono: 2013-01-23  Komentarzy 1 

Dziś przepis na zupę pomidorową, taką podstawową tradycyjną zupkę :)

Często gdy zostaje mi rosół, na kolejny obiad robię pomidorówkę, samą z makaronem lub ryżem, albo z naleśnikami :)

Latem narobiłam dużo przecierów pomidorowych, więc mogę się cieszyć smakiem słodziutkich działkowych pomidorów przez cały rok :)

Zapraszam poniżej po przepis na szybki obiad :)

Składniki

  • 3l wywaru z warzyw lub rosołu

  • 2 marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 12 selera
  • 1 mały por
  • 1l przecieru pomidorowego, lub soku pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 ziela angielskie, liście laurowe
  • łyżeczka pieprzu w ziarenkach
  • kilka listków bazylii
  • pół pęczka natki pietruszki
  • latem dodaje jeszcze gałązkę lubczyku
  • sól do smaku
  • 150 ml śmietany

Przygotowanie

przepis na zupę pomidorową

Na samym początku musimy ugotować rosół, lub wywar z warzyw Kurczaka myjemy kroimy na części i na małym ogniu zaczynamy go gotować, zbieramy szumy, które pojawiają się na wierzchu. Dodajemy obrane warzywa, ziele i liście laurowe, pieprz w ziarenkach i gotujemy na małym gazie przez godzinę. Doprawiamy solą i pieprzem.

Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy jeszcze 20 minut.

Na sam koniec dodajemy pokrojoną natkę, bazylię, lubczyk i śmietanę.

Jeśli gotujemy pomidorówkę z ryżem to albo gotujemy go osobno, albo dodajemy przed koncentratem, bo później się nie będzie chciał ugotować.

Ja z reguły pomidorówkę robię na obiad z makaronem, gotuję go osobno, bo nie lubię takiego rozgotowanego. Co do rodzaju makaronu to upodobania mamy bardzo różne Mały lubi ze świderkami, ja wolę małe kolanka, Jacek spaghetti :)

przepisy na obiad

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: makaron  obiad  ryż  przecier pomidorowy  co na obiad  przepisy na obiad  przepisy  przepisy kulinarne  przepis na zupę pomidorową 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

www.qulinarny.blogspot.com: Zupa pomidorowa to jest to! Sprawdza się podczas każdej pory roku :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry