PRZEPISY NA OBIAD Zupy Drukuj

Zupa pomidorowa

qr code url przepis na zupę pomidorową
2013-01-23  Komentarzy 1 

Dziś przepis na zupę pomidorową, taką podstawową tradycyjną zupkę :)

Często gdy zostaje mi rosół, na kolejny obiad robię pomidorówkę, samą z makaronem lub ryżem, albo z naleśnikami :)

Latem narobiłam dużo przecierów pomidorowych, więc mogę się cieszyć smakiem słodziutkich działkowych pomidorów przez cały rok :)

Zapraszam poniżej po przepis na szybki obiad :)

Składniki

  • 3l wywaru z warzyw lub rosołu

  • 2 marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 12 selera
  • 1 mały por
  • 1l przecieru pomidorowego, lub soku pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 ziela angielskie, liście laurowe
  • łyżeczka pieprzu w ziarenkach
  • kilka listków bazylii
  • pół pęczka natki pietruszki
  • latem dodaje jeszcze gałązkę lubczyku
  • sól do smaku
  • 150 ml śmietany

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

qr code ingredients

Przygotowanie

przepis na zupę pomidorową

Na samym początku musimy ugotować rosół, lub wywar z warzyw Kurczaka myjemy kroimy na części i na małym ogniu zaczynamy go gotować, zbieramy szumy, które pojawiają się na wierzchu. Dodajemy obrane warzywa, ziele i liście laurowe, pieprz w ziarenkach i gotujemy na małym gazie przez godzinę. Doprawiamy solą i pieprzem.

Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy jeszcze 20 minut.

Na sam koniec dodajemy pokrojoną natkę, bazylię, lubczyk i śmietanę.

Jeśli gotujemy pomidorówkę z ryżem to albo gotujemy go osobno, albo dodajemy przed koncentratem, bo później się nie będzie chciał ugotować.

Ja z reguły pomidorówkę robię na obiad z makaronem, gotuję go osobno, bo nie lubię takiego rozgotowanego. Co do rodzaju makaronu to upodobania mamy bardzo różne Mały lubi ze świderkami, ja wolę małe kolanka, Jacek spaghetti :)

przepisy na obiad

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

www.qulinarny.blogspot.com: Zupa pomidorowa to jest to! Sprawdza się podczas każdej pory roku :)
Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami: