makaron ze szpinakiem
Drukuj

Domowy makaron ze szpinakiem


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  z makaronem  Z JAJKAMI  Utworzono: 2013-02-21  Komentarzy 4 

Bardzo lubimy domowy makaron, chłopacy tak już się przyzwyczaili, że nie wyobrażają sobie rosołu bez niego :)

Dziś podzielę się z Wami przepisem na domowy makaron ze szpinakiem. Przygotowuje się go bardzo szybko, ja użyłam szpinaku mrożonego, przy wałkowaniu i krojeniu pomagała mi moja maszynka do makaronu, ale śmiało można poradzić sobie bez niej.

Składniki

  • Składniki dla 4 osób

  • 200g szpinaku mrożonego
  • 2 jajka
  • 400 g mąki pszennej
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta soli i pieprzu
  • mąka do przesypywania pociętego makaronu
  • dodatkowo
  • na 1 osobę:
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 pomidory suszone z oleju
  • sól, pieprz do smaku
  • łyżka posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie

Na patelni chwilę smażymy szpinak, aby odparował z nadmiaru wody. Mój po odparowaniu ważył 150g czyli 50g wody odparowało.

makaron szpinakowy krok po kroku

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy gałkę, sól i pieprz, wszystko mieszamy. Dodajemy jajka i szpinak. Dokładnie mieszamy i wyrabiamy jędrne ciasto. Wyrobione odstawiamy zawinięte w folię na pół godziny.

ciasto na domowy makaron szpinakowy

Ciasto dzielimy na 4 części i po kolei wałkujemy na grubość 2 mm. rozwałkowane ciasto kroimy na paski ok 1 cm szerokości i przesypujemy je mąką.

makaron ze szpinakiem

przepis na domowy makaron szpinakowy
Najlepiej, żeby pokrojony makaron chwilę przesechł przesypany mąką na ściereczce.

Makaron gotujemy w osolonym wrzątku przez 3 minuty.

makaron ze szpinakiem

Makaron szpinakowy przygotowałam tak:

Na 1 osobę:

1 ząbek czosnku 4 pomidory suszone z oleju 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku łyżka posiekanej natki pietruszki

Na patelnię wlewamy olej, dodajemy wszystkie dodatki i chwilę smażymy, aby czosnek się zeszklił. Wrzucamy odsączoną porcję makaronu i obtaczamy go w dodatkach. Przekładamy na talerz i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Makaron można wysuszyć i przetrzymywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można też surowy zamrozić i bezpośrednio wrzucić go do wrzątku.

domowy makaron barwienie

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: makaron  jajka  na obiad  szybki obiad  makaron szpinakowy przepis  makaron ze szpinakiem przepis  sos do makaronu szpinakowego  makaron ze szpinakiem 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

favcook.blogspot.com: a ja dzisiaj cały szpinak zjadłam. ale następnym razem też zrobię sobie makaron! :)

smaacznykasek.blogspot.com: achhh jaki kolor ma ten makaron:) bomba!

Ela: Kasiu calkiem przypadkowo trafilam na Twojego bloga,przez caly dzien chodzil za mna szpinak ;-) Wiec zakasalam rekawy i zrobilam ten pyszny makaron ale zamiast suszonych dodalam male koktailowe pomidorki i wyszlo palce lizac :-)

Kasia: Super! suszone w oleju mają zupełnie inny smak, ale z koktajlowymi też na pewno było bardzo smacznie :) Pozdrawiam

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry