potrawka z kurczaka
Drukuj

Potrawka z kurczakiem mojego teścia


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  z ryżem  kurczak  Utworzono: 2013-03-21  Komentarzy 0 

Uwielbiam potrawkę, kojarzy mi się z niedzielnym obiadem w domu rodzinnym. Potrawka jest świetnym daniem na ostatnie chłodne, ponure, śnieżne dni. Do niej gorący rosołek w filiżance i mamy wspaniały obiadek.

W moim domu robiło się zupełnie inną potrawkę niż u mojego Jacka. U niego potrawkę zawsze robi Ojciec, z przepisu tak jak robiła ją Jacka Mama.

Składniki

  • 1 litr rosołu

  • 12 kostki masła
  • 3-4 łyżki mąki
  • sok z całej cytryny
  • 2 łyżki cukru
  • sól
  • 12 szklanki rodzynek
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 żółtko
  • 100 ml słodkiej śmietany
  • dodatkowo
  • Kurczak z rosołu
  • marchewka z groszkiem

Przygotowanie

potrawka z kurczaka

Najlepiej godzinę przed zalać rodzynki gorącą wodą

W garnku roztapiamy masło, do roztopionego dodajemy mąkę i mieszamy, chwileczkę podsmażamy i wlewamy gorący rosół. Wszystko szybko mieszamy za pomocą trzepaczki, żeby nie porobiły się grudki.

Do rozmieszanego sosu dodajemy cytrynę, musztardę, majonez i znowu wszystko rozbijamy za pomocą trzepaczki, aby dokładnie się połączyło.

Do smaku dodajemy sól, cukier i ewentualnie jeszcze trochę soku z cytryny. Czasem trafi się taka mało kwaśna cytryna. Garnek zdejmujemy z ognia

Na sam koniec wlewamy rozmieszane żółtko i szybko mieszamy, wlewamy śmietanę, dodajemy rodzynki z wodą w której się moczyły. Sos gotowy!

Ja jeszcze lubię na końcu wrzucić poduszoną widelcem marchewkę z rosołu, nada lekko słodkawy smak i ładnie pokoloruje sos :D

, My najbardziej lubimy potrawkę z ryżem i ugotowaną marchewką z groszkiem.

potrawka z rodzynkami

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: kurczak  szybki obiad  co na obiad  potrawka z kurczaka  potrawka z musztardą i majonezem  biały sos do ryżu 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry