chlebki do święconki przepis
Drukuj

Chlebki do święconki


qr code url PRZEPIS NA CHLEB I BUŁKI  bułki na zakwasie  ciasta, babki, babeczki, muffinki Wielkanoc  Utworzono: 2013-03-29  Komentarzy 4 

Dzisiaj przyjechał do mnie na kawkę mój Brat, który poprosił, żebym upiekła dla niego chleb na święta, zrobiła zakwas na żurek i podsunął mi pomysł żeby zrobić chlebki do święconki :)

Chlebki zrobiłam na zakwasie, żeby dłużej zachowały świeżość, w końcu nic ze święconki nie może się zmarnować, a te kupne z reguły już kupowane nie są zjadliwe.

Chlebki robi się bardzo łatwo, w środku wychodzą dość zbite, ale lekkie i równo wyrośnięte.

Składniki

  • 240 g zakwasu żytniego w temperaturze pokojowej

  • 180g mąki żytniej
  • 90g mąki pszennej typ 550
  • 90g mąki pszennej o wyższym typie
  • około 200 g letniej wody
  • 10 g soli
  • 14 łyżeczki suszonych drożdży

Przygotowanie

chlebki do święconki przepis

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, wyrabiamy ciasto, które powinno być dość zbite, nie kleić się do rąk. Wyrabiamy przez ok 5 minut.

Z wyrobionego ciasta formujemy chlebki mi wyszło 8 zgrabnych chlebków. Przykrywamy je folią i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 2 godziny.

bułki na kwasie

Po tym czasie chlebki nacinamy nożykiem lub żyletką, smarujemy mlekiem i pieczemy przez 20 - 30 minut w temperaturze 180*C

chlebki do święconki na zakwasie

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: bułki na zakwasie  chlebki do święconki  malutkie chlebki na zakwasie do święconki 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Robert: Pięknie wyglądają.

tyna: Bardzo podoba mi się Twoja strona ,przepisy są ciekawe

Ola: Zrobiłam dziś. Szybka zabawa i piękne, pyszne, a przede wszystkim zdrowe chlebki. Gęste w środku, chrupiące na zewnątrz. Co prawda ja zrobiłam bardziej razowe - dałam mąkę żytnią razową a mąkę pszenną 480 i 650. Dzięki za świetny przepis, pozdrawiam!

Kasia: Super, że wyszły. Wesołych Świąt!

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry