grillowane warzywa
Drukuj

Makaron z grillowaną cukinią


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  ŚNIADANIE I KOLACJA  Utworzono: 2013-05-07  Komentarzy 0 

Dziś kolejny lekki, bezmięsny obiad, w końcu za chwilę zaczną się codzienne wypady nad jezioro :)

Bardzo lubię cukinię w każdej postaci, już nie mogę się doczekać kiedy będę miała swoją w ogródku, bo na razie rośnie sobie w doniczkach, a dzisiaj wsadzę ją do ziemi.

Składniki

  • Na 2 osoby

  • makaron
  • 1 duża lub 2 małe cukinie
  • 2 spore marchewki
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 2 ząbki czosnku
  • przyprawy:
  • ja dodałam moją mieszankę
  • słodka papryka
  • oregano
  • suszone pomidory
  • carry
  • sól pieprz
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie

makaron  z cukinią i marchewką

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

grillowane warzywa

Marchewkę kroimy w 1 cm talarki i gotujemy 5 minut w osolonym wrzątku, wody tylko tyle żeby pokryć marchewkę.

Do miseczki wlewamy oliwę z oliwek, wsypujemy przyprawy, drobniutko pokrojony czosnek i wrzucamy pokrojoną w 1 cm talarki cukinię. Wszystko mieszamy, dodajemy podgotowaną odsączoną marchewkę i wszystko mieszamy, aby przyprawy pokryły warzywa.

Na patelni grillowej smażymy cukinię i marchewkę po 2 minuty z każdej strony, cukinia powinna w tym czasie zmięknąć, jeśli jeszcze będzie twarda to przekładamy znowu na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy.

Ugotowany makaron polewamy resztą oliwy z oliwek wymieszanej z przyprawami i układamy na wierzchu grillowane warzywa i pokrojone pomidorki koktajlowe.

makaron z grillowanymi warzywami

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: makaron  cukinia  pomidorki koktajlowe  obiad  szybki obiad  co na obiad  obiad w 30 minut  marchewka  piątkowy obiad  lekki obiad 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry