Naleśniki z karmelizowanym rabarbarem | Przepis z filmem HD
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Dzisiaj mam dla Was przepis na rabarbarowe naleśniki.
W środku słodki serowy farsz, a na zewnątrz lekko kwaskowe, złote od karmelu o maślanym aromacie. Mówię Wam pyszności!
Nadają się zarówno na śniadanie, obiad i kolację :)
Składniki
Na 4 naleśniki
- 250g twarogu, lub sera z wiaderka
- 3 łyżki jogurtu
- 1-2 łyżki cukru
- 1⁄3 cynamonu
- Karmelizowany rabarbar
- 1 duża łodyga rabarbaru
- 1 jabłko
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka masła
- 150 ml herbaty imbirowej
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Zapraszam do obejrzenia filmiku, na którym pokazuję jak krok po kroku przygotować naleśniki z karmelizowanym rabarbarem.
Rabarbar kroimy na 1 cm kawałki i podsmażamy na łyżce masła, do podsmażonych dodajemy pokrojone jabłko, cukier i herbatę. Stawiamy z powrotem na gazie i smażymy na dużym ogniu tak długo, aż herbata odparuje, a z cukru zacznie się robić karmel.
W tym czasie możemy szybko wymieszać twaróg z jogurtem, cukrem i cynamonem, jeśli tak jak ja wolicie prawdziwy twaróg a nie ten z wiaderka to warto jest zmiksować go blenderem, aby stał się kremowy.
Naleśniki smarujemy serem, składamy w trójkąty i układamy płasko na karmelizowanym rabarbarze, wlewamy odrobinę herbaty na dno i smażymy 3 minuty na małym ogniu tylko z jednej strony.
Na patelnie nakładamy duży talerz i szybkim ruchem odwracamy patelnie z naleśnikami. Podsmażone naleśniki układamy na talerzach.
Do naleśników użyłam herbaty Ginger & Lemon marki Teekanne
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy