frittata z cukinią
Drukuj

Frittata z szynką i cukinią


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  ŚNIADANIE I KOLACJA  DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA  Utworzono: 2013-05-23  Komentarzy 7 

Na wczorajszy obiad musiałam zrobić coś bardzo szybkiego, chwila namysłu, szybki przegląd lodówki i pomyślałam, że zrobię frittatę z szynką i cukinią.

Bardzo lubimy frittaty czyli takie omlety z wkładką w środku :) Doskonale sprawdzają się jako śniadanie, obiad i kolacja. Można też ją zabrać na piknik czy podać jako przekąskę na spontanicznych imprezkach.

Składniki

  • Na 3 osoby

  • 6 jajek
  • 200 ml maślanki lub jogurtu
  • 3-4 łyżki mąki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 średnia cukinia
  • 100g szynki
  • 1 mała cebula
  • 14 chili lub papryki
  • olej do smażenia

Przygotowanie

frittata z cukinią

Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy maślankę lub jogurt, mąkę, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku. Wszystko miksujemy przez minutę. Ciasto powinno mieć lejącą ale dość gęstą konsystencję. Dodajemy pokrojoną szynkę i mieszamy.

Na dużą patelnie wlewamy 2 łyżki oleju i dodajemy pokrojoną cebulę, cukinię pokrojoną w 1 cm plastry rozkładamy na całej patelni, posiekaną chili lub paprykę odrobinę solimy. Gdy cukinia się lekko podsmaży z jednej strony odwracamy na drugą stronę i wlewamy ciasto. Przykrywamy pokrywką i zmniejszamy ogień do minimum, smażymy przez 3 minuty i jak wierzch się zetnie obracamy na drugą stronę, najlepiej patelnie przykryć jeszcze raz pokrywką i szybkim ruchem frittatę przełożyć na pokrywkę, a następnie zsunąć na patelnię. Smażyć przez chwilę drugą stronę, aż się zarumieni.

Frittatę przekładamy na duży talerz i dzielimy na trójkąty jak pizzę.

omlet na śniadanie

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: papryka  cukinia  omlet  na obiad  na kolacje  na śniadanie  szybki obiad  koncentrat pomidorowy  frittata  chili  frittata z cukinią  z jajkami 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Lady laura.: Jestem na tak lubię coś na szybko i wracam przeglądać blogowe przepisy...

kamila: w składnikach jest 100g szynki gdzie się podziała? nie mogę doszukać się jej w przepisie:( choć i bez niej też chyba może być?

Kasia Gotuje.pl: Już poprawiłam :)

kamila: tak myślalam że tam powinna sie pojawić(szynka) ale nadal uważam że i bez niej przepis jest ok:)

Kasia Gotuje.pl: Jest to tak uniwersalne danie że można dodać do niej prawie wszystko :)

Pietrulla: Ciesze sie ze znalazlem twoja strone teraz jestem tu stalym gosciem tylko troche ciezko bylo ja znalezc w wyszukiwarce na podana fraze trzeba ja lepiej wypozycjonowac. Podlacz sobie ja do systemu wymiany linkow i masz pozycjonowanie za darmo ruch powinienen ci wzrosnac kilkakrotnie jak wbijesz sie na pierwsza strone google. Wpisz sobie w google seo stronka z seo poradami tu jest wszystko opisane napewno ci sie przyda pozdro

Kasia Gotuje.pl: Cieszę się że stronka się podoba. Co do pozycjonowania to z założenia w pierwszym roku nie jest pozycjonowana.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry