Zupa z zielonych szparagów
Drukuj

Zupa z zielonych szparagów


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  Zupy  Utworzono: 2013-06-06  Komentarzy 1 

Bardzo lekka, zdrowa zupa, którą można zmiksować blenderem i uzyskać zupę krem ze szparagów. Ja jednak wolę zupy z kawałkami warzyw.

Zupa ta jest fajną propozycją na pierwsze danie, przynajmniej dla mężczyzn sama jako danie obiaodowe raczej na długo głodu nie przepędzi :)

Składniki

  • 1 pęczek szparagów

  • 1 papryka
  • 2 ziemniaki
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • sól, pieprz
  • 2 kulki ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • łyżka masła
  • grzanka

Przygotowanie

Zupa z zielonych szparagów

Szparagi obieramy pozbawiając dolną twardawą część, kroimy w 2 cm kawałki. Ziemniaki pietruszkę, paprykę i por kroimy w kostkę.

Wszystkie warzywa smażymy przez 3 minuty na maśle, wszystko ma się ładnie zeszklić. Zalewamy 1 litrem wody, dodajemy ziele i liść laurowy, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy na małym ogniu przez 15 minut, wyciągamy ziele i liść. Gotujemy jeszcze tak długo, aż warzywa będą miękkie.

Po tym czasie jeśli lubicie zupę krem to można ją zmiksować na gładko blenderem.

My zupę jedliśmy z grzankami posmarowanymi masłem czosnkowym.

Inne przepisy ze szparagami:

pizza z zielonymi szparagami

zupa krem z białych szparagów z lanymi kluskami

białe szparagi z bułką tartą

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: szparagi  obiad  szybki obiad  obiad w 30 minut  zielone szparagi  zupa z zielonych szparagów  zupa krem 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Kachna ;): Obiecałam sobie że w tym roku spróbuje szparagów i zdaje się znalazłam idealny dla siebie przepis :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry