drożdżówki z serem
Drukuj

Drożdżówki z serem i truskawkami | Przepis z filmem HD


qr code url bułki na drożdżach  CIASTECZKA, MUFFINY,ROGALIKI, BABECZKI  Utworzono: 2013-06-26  Komentarzy 2 

Drożdżówki z serem i truskawkami z tego przepisu są delikatne, mięciutkie z wilgotną masą serową i pięknie pachnącymi owocami.

Czego chcieć więcej? chyba tylko pięknej pogody i koktajlu truskawkowego :)

Jeśli szukacie przepisu na ciasto do drożdżówek to polecam ten przepis! jest rewelacyjny, nigdy mnie nie zawiódł :)

Składniki

  • Na 12 drożdżówek

  • Ciasto
  • 550g mąki pszennej typ 650
  • 12 łyżeczki soli
  • 5 łyżek cukru
  • 2 jajka
  • 250ml letniego mleka
  • 20g drożdży
  • 40 g roztopionego masła
  • masa serowa
  • 250g twarogu
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 żółtko
  • ulubione owoce

Przygotowanie

drożdżówki z serem

Zapraszam do obejrzenia filmu, na którym pokazuję jak krok po kroku przygotować drożdżówki z serem i owocami:

Do miseczki wlewamy 14 szklanki mleka, dodajemy łyżkę cukru, mąki i drożdże, wszystko mieszamy i odstawiamy zaczyn drożdżowy na 15 minut do wyrośnięcia.

Do miski wsypujemy mąkę, sól, wbijamy jajka, dodajemy resztę cukru, mleka i wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Wszystko dokładnie mieszamy.

Do wymieszanych składników dodajemy roztopione letnie masło, wszystko jeszcze raz mieszamy, a na koniec napowietrzamy ciasto kilkanaście razy je uderzając i rozciągając.

Wyrobione ciasto nakrywamy folią i odstawiamy do podwojenia objętości w ciepłe miejsce. Trwa to 30-60 minut.

Masa serowa

Twaróg mielimy w maszynce lub tak jak ja miksujemy blenderem.

Do sera dodajemy żółtko, cukier, cukier waniliowy i wszystko mieszamy tak długo, aż cukier się rozpuści.

Kształtowanie drożdżówek

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 12 części, najlepiej ręce posmarować odrobiną oleju, wtedy ciasto nie będzie się kleić do rąk.

Z ciasta formujemy kulki, każdą rozciągamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i robimy wgłębienie mocno dociskając dnem szklanki.

Do wgłębienia nakładamy masę serową i posypujemy owocami.

Przed pieczeniem drożdżówki smarujemy białkiem.

Drożdżówki pieczemy w 180*C przez ok 15 minut, najlepiej sprawdzić patyczkiem, jak ciasto nie będzie się do niego kleić, to drożdżówki wyciągamy, jeśli będziecie je za długo piec wyjdą suche :)

Po wyciągnięciu z piekarnika, gorące smarujemy lukrem.

drożdżówki z serem i owocami

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: słodkie bułki  truskawki  drożdżówki z serem  przepis na drożdżówki  drożdżówki  ciasto drożdżowe przepis  poziomki  drożdżówki z truskawkami  porzeczki 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Monelina: Witam Świetny blog! I filmik czy mogę prosic o podanie nazwy utworu który jest do niego podkładem? :) Pozdrawiam

kasia gotuje.pl: Dziękuję. Na youtube w opisie pod filmikiem jest podany autor podkładu muzycznego :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry