bagietki pszenne przepis
Drukuj

Bagietki pszenne na drożdżach | Przepis z filmem HD


qr code url PRZEPIS NA CHLEB I BUŁKI  bułki na drożdżach  Utworzono: 2013-07-12  Komentarzy 18 

Jeśli szukacie przepisu na bagietki z chrupiącą skórką, miękkie i lekkie w środku to lepiej trafić nie mogliście, ponieważ bagietki z tego przepisu są doskonałe !

Nadają się na pyszne kanapki, jako dodatek do zup, nawet można je wykorzystać do zapiekanek czy hot-dogów.

Z przepisu wychodzą 4 długie bagietki, następnym razem zrobię z podwójnej porcji i część zamrożę…. kogo ja oszukuję i tak znikną w mgnieniu oka :)

Składniki

  • 650 g mąki pszennej typ 650

  • 250 ml mleka 3,2%
  • 250 ml wody
  • 16 g świeżych drożdży
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cukru
  • 40 g roztopionego masła

Przygotowanie

bagietki pszenne przepis

Zapraszam do obejrzenia filmiku, na którym pokazuję jak krok po kroku upiec te pyszne bagietki, jaką konsystencję powinno mieć ciasto i jak je naciąć.

Do miski wlewamy ciepłe mleko, ciepłą wodę, roztopione masło. Dodajemy cukier i pokruszone drożdże. Wszystko mieszamy i odstawiamy na 5 minut w ciepłe miejsce.

Następnie dodajemy sól i miksujemy wszystko mikserem dodając stopniowo mąkę.

Po dodaniu całej mąki wyrabiamy ciasto ręką, napowietrzając je trochę.

Ciasto i miskę dokładnie smarujemy oliwą, przykrywamy miskę ręcznikiem i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 40 minut, ciasto ma wyraźnie podrosnąć.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 części i z każdej formujemy ok 30 cm wałki.

Przekładamy je na obsypany mąką ręcznik i zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.

Wyrośnięte bagietki przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i pieczemy w dobrze naparowanym piekarniku. Na początku w 250*C przez 10 minut, a następnie kolejne 10 minut w 200*C. Nie pieczcie bagietek zbyt długo, ponieważ zrobią się suche.

bagietki drożdżowe przepis

bagietki przepis

Przepis znalazłam na www.mojewypieki.com

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: bułki pszenne  pieczywo drożdżowe  bagietki drożdżowe  bagietki przepis 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Eliza: Po prostu cudowne pachnie mi bagietką aż przed komputerem :)

Estragonka: Piękne są :) Bardzo fajny sposób nadania im wzoru :) Super :)

Kasia: Super! Jak z piekarni:)

Ladylaura: Wspaniałe dużo pracy ale efekt zachwycający mnie też się podobają wzorki na bagietkach miłego dnia życzę : P

Kasia Gotuje.pl: Pracy oprócz wyczekiwania na wyrastanie jest zaledwie 10 15 minut :) Cieszę się że się Wam podobają.

Kasia: uwielbiam takie bagietki :)

kane: ale mi smaka narobiłaś szykuj bagietki nadchodzę : D

edycia85: wlasnie je upieklam z polowy porcji i wyszly super. Proporcje skladników jak najbardziej trafione ! :)

danuta piotrowska: Właśnie dziś piekę bagietki z Twojego przepisu Kasiu .juto napisze jak wyszły pozdrawiam

pati ;): super przepis! upiekłam i są pyyyyszme :p najlepsze z osełką mniam :D

Izabela: Witam! Przeważnie piekę w termoobiegu. Zawsze mam problem z przepisami, bo nie wiem jak jest podawana temp. Piecze pani góra dól czy termoobieg? Wystarczy mleko 2 ? Pozdrawiam

Kasia: Zazwyczaj jak ktoś nie podaje, to piecze tylko od dołu : ) Może być mleko 2 Pozdrawiam :)

Ania: Pyszne! Zrobiłam w niedzielę do zupy rybnej. Wieczorem nie było ani kruszynki.

Kasia Gotuje: O tak :) Wybrałaś najlepszy przepis :) Pozdrawiam

Iwona: Upiekłam bagietki Rewelacja !,!obejrzalam dużo przepisów i Próbowałam każdy ale Twoje Kasiu najlepsze polecam ..pozdrawiam miło 😀

Kasia : Idealne bagietki. A powiem ci Kasiu ze wyszły Ci ładniejsze niż Dorocie z MW

Gość :): Masło w tak wysokiej temperaturze to dużo tłuszczu trans niestety... No chyba że klarowane :) To bym mogła zaryzykować :)

Kasia: przesadzasz ;) To nie smażenie na wysokim tłuszczu, a pieczenie. Masło do tego czasu wchłonie się w ciasto i nie będzie się palić.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry