spaghetti z lazurem
Drukuj

Spaghetti z bobem i serem lazur


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  z makaronem  Utworzono: 2013-07-19  Komentarzy 2 

Jak wiadomo bób jest zdrowy i bardzo smaczny, trzeba się nim najeść dopóki można go jeszcze kupić. Swoją drogą muszę sobie zamrozić chociaż kilogram bobu na zimę.

Połączenie makaronu, bobu, lazura i wędzonej szynki to dosłownie niebo w gębie! Koniecznie spróbujcie.

Składniki

  • Na 2 osoby

  • 250g makaronu spaghetti pełnoziarnistego
  • 200g bobu
  • 100g wędzonej szynki
  • 1 ząbek czosnku
  • 100g sera lazur (lub innego jeśli tego nie lubisz)
  • 200ml słodkiej śmietany 18%
  • sól, pieprz do smaku
  • 3 łyżki oleju rzepakowego

Przygotowanie

spaghetti z lazurem

Na samym początku wstawiamy wodę na makaron i gotujemy bób.

Ostatnio często zadajecie mi pytanie: jak ugotować bób?

Do garnka wkładamy bób i zalewamy go wodą, tak aby przykryła wszystkie ziarenka, solimy i gotujemy przez 5-10 minut na średnim ogniu, najlepiej sprawdzić czy bób ładnie odchodzi od skórki i czy nie jest jeszcze chrupki. Jak jest już dobry wystarczy przelać go na sicie zimną wodą, zahartować aby dalej się już nie gotował.

spaghetti z bobem i serem lazur

Na patelnie wlewamy olej i smażymy drobno pokrojoną wędzoną szynkę i pokrojony w paski czosnek, uważajcie aby nie przypalić czosnku.

Dodajemy pokrojony ser lazur i wszystko mieszamy, aby się rozpuścił.

Na sam koniec do sosu dodajemy śmietanę i gotujemy tak długo, aż sos się zagęści. Doprawiamy solą i pieprzem

Na talerze nakładamy makaron, polewamy sosem i posypujemy bobem.

makaron z bobem

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: makaron  czosnek  śmietana  ser lazur  spaghetti  bób  lazur  szynka wędzona 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Iza: Niebo w gębie. Rewelacyjny sposób na bób!

Malv: Dodałam trochę białego wina i wyszło super :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry