Pomidorowa pasta  z kurczaka
Drukuj

Pomidorowa pasta z kurczaka na kanapki


qr code url ŚNIADANIE I KOLACJA  DO KANAPEK: PASTY, DIPY, PESTO, PASZTETY, WĘDLINY  Utworzono: 2013-08-02  Komentarzy 5 

W moim ogródku urósł pierwszy piękny 300 gramowy pomidor, wygrzany na słońcu pięknie pachnie i cudownie smakuje. W drodze powrotnej wpadł mi pomysł jak go dobrze wykorzystać. Tak powstał pomysł na pomidorową pastę na kanapki.

Pomidorowa pasta z kurczaka jest kremowa, pięknie pachnie i znika w ekspresowym tempie. Moi czytelnicy wiedzą, że rzadko kupuję wędliny w sklepie, a takiej smacznej w żadnym nie znajdziecie.

Składniki

  • 300g pomidorów

  • 2 ugotowane udka kurczaka (moje były z zupy kalafiorowej)
  • 12 cebuli
  • 1 duży ząbek czosnku
  • sól, pieprz do smaku
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • bazylia-opcjonalnie

Przygotowanie

pasta pomidorowa z kurczakiem na kanapki

Na patelnie wlewamy oliwę z oliwek, układamy pokrojonego w 2 cm plastry pomidora, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na dużym ogniu z jednej strony tak długo, aż lekko się przyrumieni, odwracamy na drugą stronę i dodajemy drobno pokrojoną cebulę i czosnek, smażymy tak długo, aż cebula się zeszkli i wyciągamy, łatwo odchodzącą skórkę pomidora.

pasta pomidorowa

Ugotowane udka z kurczaka (moje były z zupy kalafiorowej), mięso wrzucamy do blendera, dodajemy podsmażone pomidory z cebulą i czosnkiem.

Wszystko miksujemy na gładką pastę, doprawiamy do smaku solą pieprzem i ewentualnie bazylią.

Naszą pastę jedliśmy ze świeżo upieczonym żytnim chlebem na zakwasie z siemieniem i słonecznikiem, na który niedługo podam przepis.

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: czosnek  cebula  pomidor  bazylia  pasty na chleb  oliwa z oliwek  gotowany kurczak  pasty na kanapki 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Gosia: Świetne przepisy :) moje uznanie!

Kasia Gotuje.pl: Dziękuję Gosiu :)

Ola: Świetny przepis, czegoś takiego szukałam. Dziękuję :)

Zbyszek: Fajne masz przepisy Zbyszek

Monika: Zrobiłam paste z kurczaka według przepisu :) był naprawdę pyszny będę zawsze go robiła jak mięso mi zostanie z zupy.polecam bo naprawdę jest pyszny

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry