drożdżówki z owocami
Drukuj

Drożdżówki z malinami


qr code url bułki na drożdżach  CIASTECZKA, MUFFINY,ROGALIKI, BABECZKI  Utworzono: 2013-08-15  Komentarzy 0 

Pyszne drożdżowe delikatne ciasto w środku kwaskowe, soczyste maliny, całość posypana cukrem pudrem- Pycha!

Takie drożdżówki moi chłopcy chcieliby mieć codziennie, można byłoby je zrobić z owocami, kruszonką, budyniem. Posypać pudrem, polać lukrem.

Drożdżówki często robię, gdy jedziemy nad jezioro, na rowery i jednodniowe wycieczki.

Składniki

  • Na 12 drożdżówek

  • Ciasto
  • 550g mąki pszennej typ 650
  • 12 łyżeczki soli
  • 5 łyżek cukru
  • 2 jajka
  • 250ml letniego mleka
  • 20g drożdży
  • 40 g roztopionego masła
  • dodatki
  • maliny
  • łyżka roztopionego masła i mleka
  • do posmarowania
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie

drożdżówki z malinami

Z cukru, łyżki mąki, odrobiny mleka, i drożdży robimy zaczyn drożdżowy, mieszamy i odstawiamy na 5-10 minut do wyrośnięcia.

Do miski wsypujemy mąkę, szczyptę soli, cukier, dodajemy mleko, jajka, roztopione masło i wyrośnięty zaczyn drożdżowy, wszystko mieszamy i dokładnie wyrabiamy. Jak wszystkie składniki się połączą, ciasto przekładamy na lekko naoliwiony blat i wyrabiamy przez 10 minut. Po tym czasie ciasto powinno być jędrne, gładkie i nie kleić się do rąk, jeśli się klei, musimy dłużej wyrabiać.

Wyrobione ciasto odstawiamy nakryte w ciepłe miejsce i czekamy, aż podwoi objętość.

drożdżówki z owocami

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 12 części, każdą rozciągamy w dłoniach, układamy na niej maliny, ewentualnie posypujemy je cukrem, zaklejamy i rolujemy chwilę po blacie, aby się skleiło. Dlatego ważne jest, aby blat nie podsypywać mąką tylko delikatnie natłuścić olejem.

drożdżówki z malinami

Drożdżówki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, układamy je zostawiając 2 cm odstępu. Odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy, aż piekarnik się nagrzeje. Przez ten czas trochę podrosną. Przed włożeniem smarujemy mlekiem wymieszanym z roztopionym masłem.

Piekarnik ustawiamy na 180 *C, drożdżówki pieczemy przez ok 10-15 minut, aż ładnie się zarumienią, można sprawdzić patyczkiem, czy są wypieczone.

Po wyciągnięciu z piekarnika studzimy i posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem.

Inne przepisy na drożdżówki

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: na słodko  drożdżówki  ciasto drożdżowe przepis  drożdżówki z owocami  ciasto drożdżowe z owocami  maliny 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry