ciasto z malinami
Drukuj

Ciasto drożdżowe budyniem i malinami


qr code url CIASTA, TORTY, TARTY  Utworzono: 2013-08-17  Komentarzy 6 

Lubię ciasta z owocami, najbardziej takie proste przepisy :)

Czasami moja sąsiadka z ogródka woła mnie na kawkę, przeważnie ma jakieś fajne, szybkie ciacha do kawy. Kiedyś zaskoczyła mnie właśnie tym przepisem, nigdy nie wpadłabym na polanie ciasta drożdżowego budyniem przed kruszonką.

Ciasto jest dobrze wypieczone, wilgotne, a warstwa owoców z budyniem zaskakuje i świetnie pasuje. Tradycyjną kruszonkę zastąpiłam kruszonką z płatków owsianych.

Składniki

  • Na blachę wielkości tortownicy

  • 225g mąki pszenneEj typ 650
  • 14 łyżeczki soli
  • 2,5 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 125ml letniego mleka
  • 10g drożdży
  • 20 g roztopionego masła
  • dowolne owoce
  • 1 budyń ugotowany na
  • 1,5 szkl mleka
  • kruszonka:
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka cukru
  • ewentualnie odrobina cynamonu

Przygotowanie

Ciasto drożdżowe:

Do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek, dodajemy pokruszone drożdże i cukier, w dołku mieszamy mleko z drożdżami i zostawiamy na 5 minut, aby drożdże ruszyły.

Do miski dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto, tak długo, aż stanie się jędrne i elastyczne, nie powinno się kleić do rąk.

Miskę nakrywamy ręcznikiem i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia, ciasto ma podwoić objętość.

ciasto z malinami

Wyrośnięte ciasto przekładamy i rozciągamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

przepis na łatwe ciasto

Układamy owoce i wylewamy na nie ugotowany gorący budyń.

ciasto z malinami i owsianą kruszonką

Kruszonka: w miseczce mieszamy ze sobą płatki owsiane, miękkie masło i cukier, posypujemy tym gorący budyń.

Ciasto pieczemy w 180C przez ok 40-50 minut, najlepiej sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się dobrze wypiekło.

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: ciasto  przepis na ciasto  ciasto drożdżowe  kruszonka  maliny  drożdżowe 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Pati: Dodałam śliwki zamiast malin.Wyszło pyszne : )

Ania M: Coś z proporcjami nie tak; jak do 225g mąki dodam 125ml mleka a potem jeszcze jajko to wychodzi bardzo płynne...

Kasia gotuje.pl: Wszystko jest podane tak jak ma być. Jest luźniejsze niż tradycyjne ale dzięki temu jest puszyste i wilgotne :)

Gosia: Dzisiaj zrobiłam :) Dokładnie według przepisu ale zamiast malin dodałam namoczone rodzynki. Przepyszne :) Rzeczywiście lekko wilgotne niż tradycyne drożdżowce i to właśnie zaleta tego ciasta. Zniknęło w mgnieniu oka... Pycha !!!

Kasia Gotuje.pl: Gosiu cieszę się że zasmakowało :)

astra: Kolejne super ciasto wg Twojego przepisu! :) Nie miałam malin więc dodałam wiśnie z syropu trochę mrożonych i wyszło pyszniutkie :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry