CIASTA, TORTY, TARTY Drukuj

Ciasto drożdżowe budyniem i malinami

qr code url ciasto z malinami
2013-08-17  Komentarzy 7 

LubiÄ™ ciasta z owocami, najbardziej takie proste przepisy :)

Czasami moja sąsiadka z ogródka woła mnie na kawkę, przeważnie ma jakieś fajne, szybkie ciacha do kawy. Kiedyś zaskoczyła mnie właśnie tym przepisem, nigdy nie wpadłabym na polanie ciasta drożdżowego budyniem przed kruszonką.

Ciasto jest dobrze wypieczone, wilgotne, a warstwa owoców z budyniem zaskakuje i świetnie pasuje. Tradycyjną kruszonkę zastąpiłam kruszonką z płatków owsianych.

Składniki

  • Na blachÄ™ wielkoÅ›ci tortownicy

  • 225g mÄ…ki pszenneEj typ 650
  • 14 Å‚yżeczki soli
  • 2,5 Å‚yżki cukru
  • 1 jajko
  • 125ml letniego mleka
  • 10g drożdży
  • 20 g roztopionego masÅ‚a
  • dowolne owoce
  • 1 budyÅ„ ugotowany na
  • 1,5 szkl mleka
  • kruszonka:
  • 3 Å‚yżki pÅ‚atków owsianych
  • 1 Å‚yżka masÅ‚a
  • 1 Å‚yżka cukru
  • ewentualnie odrobina cynamonu

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

qr code ingredients

Przygotowanie

Ciasto drożdżowe:

Do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek, dodajemy pokruszone drożdże i cukier, w dołku mieszamy mleko z drożdżami i zostawiamy na 5 minut, aby drożdże ruszyły.

Do miski dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto, tak długo, aż stanie się jędrne i elastyczne, nie powinno się kleić do rąk.

Miskę nakrywamy ręcznikiem i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia, ciasto ma podwoić objętość.

ciasto z malinami

Wyrośnięte ciasto przekładamy i rozciągamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

przepis na Å‚atwe ciasto

Układamy owoce i wylewamy na nie ugotowany gorący budyń.

ciasto z malinami i owsianÄ… kruszonkÄ…

Kruszonka: w miseczce mieszamy ze sobą płatki owsiane, miękkie masło i cukier, posypujemy tym gorący budyń.

Ciasto pieczemy w 180C przez ok 40-50 minut, najlepiej sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się dobrze wypiekło.

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: ciasto  przepis na ciasto  ciasto drożdżowe  kruszonka  maliny  drożdżowe 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Pati: Dodałam śliwki zamiast malin.Wyszło pyszne : )
Ania M: Coś z proporcjami nie tak; jak do 225g mąki dodam 125ml mleka a potem jeszcze jajko to wychodzi bardzo płynne...
Kasia gotuje.pl: Wszystko jest podane tak jak ma być. Jest luźniejsze niż tradycyjne ale dzięki temu jest puszyste i wilgotne :)
Gosia: Dzisiaj zrobiłam :) Dokładnie według przepisu ale zamiast malin dodałam namoczone rodzynki. Przepyszne :) Rzeczywiście lekko wilgotne niż tradycyne drożdżowce i to właśnie zaleta tego ciasta. Zniknęło w mgnieniu oka... Pycha !!!
Kasia Gotuje.pl: Gosiu cieszę się że zasmakowało :)
astra: Kolejne super ciasto wg Twojego przepisu! :) Nie miałam malin więc dodałam wiśnie z syropu trochę mrożonych i wyszło pyszniutkie :)
Kreton: Bardzo ciekawe materiały. Będę często zaglądać 🙂. Dziękuję.
Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami: