grzyb kania przepisy

Sowa, kania smażona


qr code urlPRZEPISY NA OBIAD  ŚNIADANIE I KOLACJA  Utworzono: 2013-09-03  Komentarzy 3 

Sowa czyli grzyb kania, jest jednym z najbardziej lubianych przez nas grzybów.

Wczoraj byłam na grzybach, aby na chwilę przestać myśleć o moim synku 3latku, który wczoraj pierwszy raz poszedł do przedszkola :) Chyba gorzej to przeszłam niż on! W lesie znalazłam dużo sów czyli kani :) trochę maślaków, 2 podgrzybki i 1 borowika, zamyślona chodziłam w kółko, kilka razy się zgubiłam, pewnie więcej grzybów przeoczyłam niż zebrałam.

Grzyb kania najbardziej smakuje nam smażony w panierce, robi się go podobnie jak schabowe. Smażony na średnim ogniu wyjdzie miękki, soczysty i z chrupiącą panierką.

Składniki

  • Grzyb kania, sowa :)

  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • sól, pieprz
  • ewentualnie cebula
  • olej do smażenia

Przygotowanie

grzyb kania przepisy

Grzyby oczyszczamy wilgotną ściereczką, nie myjemy w wodzie, bo wchłoną ją jak gąbka.

grzyb sowa na obiad

Od kapeluszy odcinamy nóżki, od strony z blaszkami doprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie bardzo drobno posiekaną cebulą (raz daje, raz nie).

grzyb kania na obiad

Jajka rozbijamy widelcem, moczymy w nim kapelusze grzybów, panierujemy w bułce tartej i smażymy z obu stron na rumiano, na średnim ogniu.

Usmażone grzyby podajemy z surówką.

Możesz się zainteresować innymi przepisami:

curry z kurczakiem i kalafiorem
Przepis na pieczone faszerowane bakłażany z warzywami
kotlety rybne przepis
przepis na zupa kalafiorowa
Przepis na cannelloni z mięsem i sosem porowym
pieczone pierogi z rybą i pieczarkami

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Molly: uwielbiam uwielbiam uwielbiam! po stokroć! :) Smażę na oleju rzepakowym który nie ma swojego smaku bo kanie są dość delikatne jeśli o smak chodzi i łatwo je przytłoiczyć innymi składnikami dlatego też stosuję tak prosty przepis jak twój jajko sól i pieprz ;)

Monica: Pamiętam smak smażonej kani. Jest rewelacyjna. Tylko trzeba uważać bo łatwo ją pomylić ze sromotnikiem ale dobremu grzybiarzowi nie powinno się to zdarzyć ;) Pozdrawiam serdecznie z Wino i Oliwki blog!

ewestu: Właśnie wczoraj też zajadaliśmy się kaniami mniam mniamm ;)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Zobacz również co nowego dla Ciebie przygotowałam:

Pierogi leniwe - klasyczny przepisSchab parzony na kanapkiBuraczki na zimęOkrągły chleb pszenny razowy  na zakwasieCurry z kurczaka i kalafioraPrzepis na gofry dynioweFaszerowany bakłażan mięsem z pieczonymi warzywamiKotlety rybneZupa kalafiorowaSurówka z brukselką i modrą kapustąCannelloni z mięsem w sosie porowymPieczone pierogi z rybą i pieczarkamiSernik królewski z brzoskwiniamiGnocchi z chorizo i pomidoramiNa drugie mam FasolkaPieczony łosoś ze szpinakiem w cieście francuskimPikantne curry z dyniPenne z pomidorami i szpinakiem w kremowym sosie

Do góry