zapiekanka ziemniaczana
Drukuj

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i bakłażanem


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  kurczak  zapiekanki  Utworzono: 2013-10-05  Komentarzy 15 

Jedna z najlepszych zapiekanek ziemniaczanych jakie zrobiłam.

Zapiekanka jest bardzo syta, ale smak grillowanego bakłażana, czosnku i sosu powoduje, że ma się ochotę nie przestawać jeść :)

Dobry pomysł na szybkie i łatwe danie obiadowe lub kolację w gronie przyjaciół.

Składniki

  • 6 średnich ziemniaków

  • 1 bakłażan
  • 1 cukinia
  • 13 czerwonej papryki
  • 1 filet z kurczaka
  • 1 kulka mozzarelli
  • sól, pieprz, bazylia
  • sos
  • 13 kostki masła
  • 3 łyżki mąki
  • szklanka mleka
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, bazylia,
  • słodka papryka

Przygotowanie

zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i bakłażanem

Ziemniaki kroimy w 1 cm talarki, gotujemy we wrzątku przez ok 5-8 minut, mają być miękkie ale nie mogą się rozgotować.

Cukinię i bakłażana kroimy w 1 cm plastry, polewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem, grillujemy na patelni przez 3 minuty z każdej strony.

Kurczaka kroimy w kosteczkę i podsmażamy ze solą, pieprzem i bazylią.

Paprykę kroimy w kosteczkę.

Sos beszamelowy

W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, szybko mieszamy i wlewamy zimne mleko, mieszamy tak długo, aż sos zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia i dodajemy pokrojone w cienkie plasterki ząbki czosnku, dodajemy sól, pieprz i słodką paprykę.

W naczyniu żaroodpornym na dnie układamy wszystkie gorące składniki:

Ugotowane ziemniaki, polewamy sosem, na to układamy grillowane cukinie, bakłażany, kurczaka, posypujemy pokrojoną papryką. Na sam koniec układamy plastry mozzarelli i wkładamy do piekarnika.

Pieczemy przez 20-30 minut w 180 *C Mozzarella ma się rozpuścić i lekko zapiec.

zapiekanka ziemniaczana

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: papryka  czosnek  ziemniaki  kurczak  bazylia  na obiad  bakłażan  na kolacje  sos beszamelowy  zapiekanka ziemniaczana  na imprezy  mozzarella  zapiekanka 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

aga: przez te chore reklamy nie widac przepisow ja tak dalej bedzie Top zrezygnuje z Twojego bloku a szkoda:(

Kasia Gotuje.pl: Aga chyba w Twoją przeglądarkę zainstalował się program który pokazuje jakieś dodatkowe reklamy. Na blogu jest jedynie jedna reklama która na pewno niczego nie zasłania. Gdy poprzednio przeinstalowałam windowsa to właśnie mi się coś takiego zainstalowało i reklamy pojawiały się z minuty na minutę w coraz większych ilościach i dodatkowo słowa w przepisie były z odnośnikami do jakiś chorych linków. Napisz mi proszę czy tak właśnie jest u Ciebie.

Aga: Tak wlasnie jest reklamy zaslaniaja mi przepis i musze sie domyslac co tam napisalas niestety nie moge ich zamknac :( Przepraszam za bledy w tablecie mam jakis smieszny slownik ktory mi zmienia slowa:) Przy okazji chcialam na pisac ze uwielbiam Twoj blog :***

Kasia Gotuje.pl: Cieszę się że rozwiązałyśmy ten problem. I oczywiście cieszę się że mój blog się Tobie podoba :)

Marta: Przepyszna...bajkaaaaaa GRATULUJE

Marta: Witaj, na Twojego bloga trafiłam dzisiaj całkiem przypadkowo. Od razu spodobały mi się Twoje przepisy. Mimo, że nie posiadam szczególnych zdolności kulinarnych postanowiłam sprobować swoich sił z tą oto zapiekanką. Wyszła przepyszna!! Na pewno będę częściej korzystać z Twoich przepisów. Pozdrawiam gorąco!!

Kasia: Marta, bardzo mi miło :) Zapraszam częściej. Bardzo się cieszę, że zapiekanka Tobie smakowała i że się z tym podzieliłaś :) Jeśli będziesz miała jakiś problem z którymś przepisem, to pisz :) chętnie pomogę.

ola: ta zapiekanka wygląda przepysznie! bardzo chciałabym ją zrobić, aczkolwiek nie mam patelni do grilowania. czy taka normalna tez sie nada? pozdrawiam

Kasia: Oczywiście, może być zwykła :) Smacznego

CzupaCzups: Wlasnie biore sie za przyrządzanie tylko nie kupilam baklazana. Czy moge zastapic go podwojna porcja cukinii?

Kasia Gotuje: Bakłażan ma trochę inny smak, ale oczywiście możesz go zastąpić cukinią ;)

Iza: Zrobiłam dzisiaj ta zapiekankę, ale zamiast cukini dałam brokuły. Smakowało wszystkim :) bede częściej zaglądać na Twojego bloga :)

Iwona: Jutro będę próbowała ją zrobić. Wygląda pysznie. Super blog: ) fajne przepisy. Muszę jeszcze dodać że bardzo fajnie i prosto opisujesz wykonanie potraw : D

Kasia Gotuje: Dziękuje :) przepisy staram się opisać tak, żeby każdemu wyszło :) Pozdrawiam Kasia

Bożena: Wygląda obłędnie,robię na obiad. Dam znać jak wyszło :-) pozdrawiam.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry