Żeberka z miodem i musztardą
Drukuj

Żeberka w musztardzie i miodzie


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  wieprzowina  Utworzono: 2013-11-09  Komentarzy 0 

Jakie są Wasze ulubione żeberka? bo moje muszą być dobrze doprawione, pełne smaku i aromatu, mięso musi być mięciutkie, kostki po dotknięciu powinny same wychodzić z mięsa, a sos o ja pierdziele, sosu z żeberek nigdy bym nie wylała :)

Składniki

  • 1 kg żeberek

  • 2 łyżki musztardy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • sól, pieprz
  • łyżka miodu

Przygotowanie

Żeberka z miodem i musztardą

Żeberka powinny być grube, nie jakoś przesadnie przerośnięte, ale z mięsem :) myjemy je i kroimy w przerwach co 2 kostki.

W miseczce mieszamy musztardę, pokrojony czosnek, majeranek, paprykę sól i pieprz. Smarujemy tym żeberka i wkładamy do lodówki na całą noc.

Następnego dnia przynajmniej 3 godziny przed planowanym obiadem, powinniśmy wstawić żeberka.

Na patelni rumienimy je z każdej strony, następnie podlewamy wodą, tak aby sięgała do połowy żeberek. Zakrywamy pokrywką i dusimy na bardzo małym ogniu przez minimum 3 godziny. Godzinę przed końcem duszenia żeberek dodajemy łyżkę miodu, cały czas pilnujcie, aby żeberka się dusiły, a nie smażyły.

Żeberka jedliśmy z ziemniakami i surówką z czarnej rzepy.

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: obiad  żeberka  co na obiad  obiad na niedzielę  żeberka w musztardzie i miodzie  żeberka w miodzie 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry