z makaronem zapiekanki DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA Drukuj

Zapiekanka ziemniaczana z porem

qr code url zapiekanka ziemniaczana
2014-01-29  Komentarzy 12 

Zapiekanka ziemniaczana z porem to bardzo tanie, łatwe i szybkie danie. Taką zapiekankę możecie zrobić na obiad, jak i wczesną kolację. Doskonale się sprawdzi na różnych imprezkach, ponieważ można ją przygotować wcześniej, a później tylko dobrze podgrzać.

Zapiekanka ziemniaczana z porem jest bardzo syta i delikatna w smaku. Można ją podać w wersji wege lub wzbogacić ją o wędzoną kiełbaskę czy łososia. Ja dzisiaj pokazuję podstawową wersję, czyli w składnikach są jedynie pory, ziemniaki i sos beszamelowy.

Składniki

  • Dla 2 osób

  • 6 średnich ziemniaków
  • 12 dużego pora
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • opcjonalnie:
  • kiełbasa
  • ryba

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

qr code ingredients

Przygotowanie

Ziemniaki obieramy i kroimy w 5mm talarki. Gotujemy przez 5 minut w osolonej wodzie. Uważajcie, aby nie rozgotować ziemniaków, mają być al dente.

Por przecinamy wzdłuż i kroimy w plasterki. Posypujemy odrobiną soli i dusimy na łyżce oleju. Pory mają się zeszklić, nie zarumienić.

W garnku roztapiamy łyżkę masła, dodajemy łyżkę mąki, jak mąka się połączy z masłem dodajemy szklankę mleka i szybko mieszamy. Gotujemy tak długo, aż sos zrobi się dość gęsty. Doprawiamy solą, pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową.

jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną

Naczynie żaroodporne, ja zrobiłam w mini naczynkach, smarujemy odrobiną oleju lub masła. Na dno nakładamy ziemniaki, pory, sos beszamelowy, znowu ziemniaki, pory i sos, warstwy robimy tak długo, aż wszystko się skończy, na górze powinny być ziemniaki polane sosem beszamelowym.

zapiekanka ziemniaczana

Naczynia wkładamy do piekarnika, ustawiamy na 180 *C i pieczemy od 30-40 minut, w zależności od wielkości naczynia. Zapiekanka powinna się zarumienić.

mini zapiekanki

Pamiętajcie, aby w naczyniu zostawić 1 cm od góry wolnego miejsca, podczas pieczenia składniki zaczną się gotować, a sos może uciekać :)

Gotową zapiekankę można wychłodzić i zabrać ze sobą na jakąś domówkę, tam wystarczy tylko dobrze podgrzać, będzie smakować równie dobrze.

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Iza: weszłam bo zobaczyłam ładne naczynka na zdjęciu też mam takie :) zapiekanki ziemniaczane też lubię
paulina: pyszna i wkońcu nauczyłam się robić sos beszamelowy. dziękuję:)
Kasia: No to się bardzo cieszę :) Zawsze myślałam, że zrobienie sosu beszamelowego jest trudne, a to takie proste, też tak miałaś?
Gosiak: Jadłam kiedyś cos takiego w restauracji jako dodatek do mięsa. Dzisiaj próbuje zrobic wg twojego przepisu : ) przygotowałam rano a teraz tylko włączę piekarnik i poczekam na efekty : )
Kasia Gotuje: Daj znać czy smakowało :)
Kasia: Szukałam jakiejś zapiekanki z porem, którą można wcześniej przygotować i proszę, jest :). Będę działać.
asikowa: Zakochałam się w Twoim blogu;) Jesteś niesamowita,a Twoje przepisy rewelacyjne!
Kasia Gotuje: Dziękuję :) Bardzo się cieszę .
milenasy: Zrobilam i jest pyyyyszna! Dodlam jeszcze pieczarki, najlepsza zapiekanka ziemniaczana jaka jadlam: )
Michał: Dziękuję za smaczny przepis
rewka: piekarnik nastawiona na góra dół,dół czy termoobieg.POzdrawiam.
Kasia: góra dół
Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami: