zapiekanka ziemniaczana
Drukuj

Zapiekanka ziemniaczana z porem


qr code url z makaronem  zapiekanki  DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA  Utworzono: 2014-01-29  Komentarzy 12 

Zapiekanka ziemniaczana z porem to bardzo tanie, łatwe i szybkie danie. Taką zapiekankę możecie zrobić na obiad, jak i wczesną kolację. Doskonale się sprawdzi na różnych imprezkach, ponieważ można ją przygotować wcześniej, a później tylko dobrze podgrzać.

Zapiekanka ziemniaczana z porem jest bardzo syta i delikatna w smaku. Można ją podać w wersji wege lub wzbogacić ją o wędzoną kiełbaskę czy łososia. Ja dzisiaj pokazuję podstawową wersję, czyli w składnikach są jedynie pory, ziemniaki i sos beszamelowy.

Składniki

  • Dla 2 osób

  • 6 średnich ziemniaków
  • 12 dużego pora
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • opcjonalnie:
  • kiełbasa
  • ryba

Przygotowanie

Ziemniaki obieramy i kroimy w 5mm talarki. Gotujemy przez 5 minut w osolonej wodzie. Uważajcie, aby nie rozgotować ziemniaków, mają być al dente.

Por przecinamy wzdłuż i kroimy w plasterki. Posypujemy odrobiną soli i dusimy na łyżce oleju. Pory mają się zeszklić, nie zarumienić.

W garnku roztapiamy łyżkę masła, dodajemy łyżkę mąki, jak mąka się połączy z masłem dodajemy szklankę mleka i szybko mieszamy. Gotujemy tak długo, aż sos zrobi się dość gęsty. Doprawiamy solą, pieprzem i świeżo startą gałką muszkatołową.

jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną

Naczynie żaroodporne, ja zrobiłam w mini naczynkach, smarujemy odrobiną oleju lub masła. Na dno nakładamy ziemniaki, pory, sos beszamelowy, znowu ziemniaki, pory i sos, warstwy robimy tak długo, aż wszystko się skończy, na górze powinny być ziemniaki polane sosem beszamelowym.

zapiekanka ziemniaczana

Naczynia wkładamy do piekarnika, ustawiamy na 180 *C i pieczemy od 30-40 minut, w zależności od wielkości naczynia. Zapiekanka powinna się zarumienić.

mini zapiekanki

Pamiętajcie, aby w naczyniu zostawić 1 cm od góry wolnego miejsca, podczas pieczenia składniki zaczną się gotować, a sos może uciekać :)

Gotową zapiekankę można wychłodzić i zabrać ze sobą na jakąś domówkę, tam wystarczy tylko dobrze podgrzać, będzie smakować równie dobrze.

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: por  na obiad  sos beszamelowy  dania na imprezy  zapiekanka ziemniaczana  zapiekanka  zapiekanka z porem  ziemniaczana zapiekanka z porem 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Iza: weszłam bo zobaczyłam ładne naczynka na zdjęciu też mam takie :) zapiekanki ziemniaczane też lubię

paulina: pyszna i wkońcu nauczyłam się robić sos beszamelowy. dziękuję:)

Kasia: No to się bardzo cieszę :) Zawsze myślałam, że zrobienie sosu beszamelowego jest trudne, a to takie proste, też tak miałaś?

Gosiak: Jadłam kiedyś cos takiego w restauracji jako dodatek do mięsa. Dzisiaj próbuje zrobic wg twojego przepisu : ) przygotowałam rano a teraz tylko włączę piekarnik i poczekam na efekty : )

Kasia Gotuje: Daj znać czy smakowało :)

Kasia: Szukałam jakiejś zapiekanki z porem, którą można wcześniej przygotować i proszę, jest :). Będę działać.

asikowa: Zakochałam się w Twoim blogu;) Jesteś niesamowita,a Twoje przepisy rewelacyjne!

Kasia Gotuje: Dziękuję :) Bardzo się cieszę .

milenasy: Zrobilam i jest pyyyyszna! Dodlam jeszcze pieczarki, najlepsza zapiekanka ziemniaczana jaka jadlam: )

Michał: Dziękuję za smaczny przepis

rewka: piekarnik nastawiona na góra dół,dół czy termoobieg.POzdrawiam.

Kasia: góra dół

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry