ciastka czekoladowe z karmelem
Drukuj

Mocno czekoladowe, wilgotne ciastka z karmelem


qr code url CIASTECZKA, MUFFINY,ROGALIKI, BABECZKI  Utworzono: 2014-02-07  Komentarzy 5 

O ja !!!! tak pyszne ciasteczka jeszcze nigdy nie wyszły z mojego piekarnika :)

Mocno czekoladowe, bardzo wilgotne, a do tego ten lejący karmel….

Wczoraj na babski wieczór upiekłam te pyszne ciasteczka, dobrze że w lodówce miałam jeszcze trochę ciasta na gofry i dziewczyny zatkały się goframi, zostawiając mi jedno, dosłownie jedno ciacho do porannej kawki. Szkoda, że upiekłam je tylko z jednej porcji :) Przepyszne, koniecznie wypróbujcie.

Składniki

  • Na 24-26 ciastek

  • 200g mlecznej czekolady
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 220g mąki pszennej
  • 2 łyżki dobrego ciemnego kakao
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 200g miękkiego masła
  • 2 średnie jajka
  • 100g cukru
  • 14 krówek lub innych
  • miękkich cukierków karmelowych

Przygotowanie

W rondelku rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekolady, można też rozpuszczać w mikrofalówce, ale w obu przypadkach uważajcie, aby czekolady nie przypalić. Im lepszej czekolady użyjecie, tym ciacha będą lepsze. Rozpuszczoną czekoladę zostawiamy do wystudzenia w chłodne miejsce.

W misce miksujemy masło z cukrem, tak długo, aż cukier się rozetrze, a masa zrobi się prawie biała, trwa to ponad 5 minut.

Do masy maślanej dodajemy mąkę, jajka, kakao, proszek do pieczenia, sól i wystudzoną czekoladę. Miksujemy tak długo, aż składniki się połączą.

Ciasto po zmiksowaniu będzie klejące, wystawiamy je na godzinę w chłodne miejsce, wtedy czekolada zwiąże ciasto. Jeśli nie macie godziny na czekanie możecie formować kulki z miękkiego ciasta, a gotowe kulki wstawić na 10 minut do chłodnego miejsca.

ciastka czekoladowe z karmelem

Łyżką nabieramy ciasto, formujemy kulkę, a na środek wkładamy połowę krówki, turlamy w dłoniach, aby zakryć cukierka.

Piekarnik ustawiamy na 180 *C ciastka pieczemy przez 7-10 minut, jak zobaczycie, że spód jest już lekko spieczony, to wyciągnijcie ciastka z piekarnika, po dotknięciu będą sprawiały wrażenie niedopieczonych, ale jak wystygną to czekolada w cieście wszystko zwiąże.

mocno czekoladowe ciasteczka

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: na słodko  czekolada  ciastka  ciastka czekoladowe  ciastka z karmelem  karmel  z krówką 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

karmel itka: wow, wow, wow! ale cudowne ciastka!

magda gdynia: Kasiu ,jeszcze jedno czy polecilabys jakies dobre krowki do tych ciasteczek.. ciężko trafic a jest tego trochę ,pozdrawiam!

Kasia: Moje były wedlowskie kupione w biedronce :) są fajne, bo krucho ciągnące i ładnie się topią

magda gdynia: Bardzo dziekuje za odpowiedz! pozdrawiam!

arbesca: mniam! bardzo dobre :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry