makaron z brokułami
Drukuj

Makaron z kurczakiem i brokułem w winnym sosie


qr code url Utworzono: 2014-04-02  Komentarzy 0 

Wiosną i latem, gdy na dworze jest taka piękna pogoda, najchętniej przygotowuje szybkie i sycące dania, aby szybko uciec z powrotem do ogródka czy nad jezioro :)

Makaron z kurczakiem, brokułem jest bardzo sycący, zdrowy i ma wyraźny, brokułowy smak, przełamany serowo-winnym sosem. Przygotowuje się go w 20 minut.

Składniki

  • 300g makaronu spaghetti

  • 500 g brokuła
  • 1 filet z kurczaka
  • 150 ml białego półsłodkiego wina
  • 100 ml wody, w której gotował się makaron
  • 150g serek topiony naturalny
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej

Przygotowanie

Sos gotuje się bardzo szybko, dlatego zaczynamy od wstawienia wody na makaron.

Na patelnie wlewamy 3 łyżki oleju. Kurczaka kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na patelni. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i czosnek, chwilę podsmażamy, cebula ma się zeszklić.

Dodajemy drobno posiekane różyczki kalafiora, podsmażamy minutę, dodajemy sól, pieprz, gałkę muszkatołową i podlewamy winem i 100 ml wody od gotowania makaronu. Zamykamy patelnie pokrywką i dusimy sos przez 6-10 minut, aż brokuł będzie al dente.

Na koniec dodajemy serek topiony, rozpuszczamy go w sosie.

Makaron mieszamy z sosem i podajemy.

Jeśli lubicie bardziej zawiesiste sosy do makaronów, wtedy do sosu dodajcie łyżeczkę mąki, rozmieszaną w 13 szklanki wody.

makaron z brokułami

makaron z kurczakiem

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: makaron  obiad  kurczak  kolacja  szybki obiad  obiad w 30 minut  brokuł  białe wino  makaron z kurczakiem  spaghetti  makaron z brokułem 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry