Drukuj

Zapiekanka z kurczaka i młodych warzyw


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  kurczak  zapiekanki  Utworzono: 2014-06-04  Komentarzy 5 

Pieczone młode ziemniaczki, marchewki, cukinie i pachnące, słodkie, polskie pomidory z pikantnym i soczystym kurczakiem, niby nic szczególnego, ale zapach który ulatnia się z piekarnika, roznosi się po całym domu, tak intensywnie, że każdy tylko wypytuje KIEDY BĘDZIE OBIAD? :)

Jest to bardzo szybki pomysł na obiad, bo zrobienie go od początku do końca zajmie nie więcej jak 40 minut.

Składniki

  • 2 duże udka

  • 1 kg młodych ziemniaków
  • 4 marchewki
  • 1 średnia cukinia
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku,
  • 12 czerwonej papryki
  • 4 dojrzałe pomidory
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka
  • 12 łyżeczki ostrej papryki
  • 3 łyżki oleju

Przygotowanie

Aby wszystko poszło sprawnie najpierw wstawiamy na palnik garnek z 500 ml wody, wrzucamy przekrojone udka i gotujemy przez 5 minut. Gorące wyławiamy z wody, przekładamy na blaszkę w której będziemy je piekli i doprawiamy przyprawą do kurczaka, słodką i ostrą papryką, solą i pieprzem.

Nastawiamy piekarnik na 180 *C.

Obieramy warzywa, marchewki kroimy w plastry 2 cm, ziemniaki na ćwiartki, wrzucamy je do wrzątku, w którym gotowały się udka i gotujemy 5 minut.

zapiekanka z warzyw

Na blaszce układamy podgotowane ziemniaki i marchewki, pokrojone cukinie, paprykę, cebulę i starty czosnek, posypujemy solą, pieprzem, słodką, ostrą papryką, polewamy olejem i wszytko mieszamy. Na koniec układamy połówki pomidorów, nacięciem do góry.

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 30 minut. Po tym czasie wszystko powinno stać się miękkie i chrupkie, a z kurczaka po nakłuciu widelcem powinien wydobywać się przezroczysty sok.

  • Jeśli robisz tą zapiekankę zimą i nie masz dostępu do młodych ziemniaków i marchewek nic nie szkodzi, tylko gotuj je przez 10 minut.

aromatyczne zapiekane warzywa

Zapiekane młode warzywa z kurczakiem

Zapiekanka z kurczaka z młodymi warzywami

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: obiad  kurczak  szybki obiad  obiad w 30 minut  zapiekanka z mięsem  wiosenny obiad  zapiekanka  pieczony kurczak  młode warzywa 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Mirianka: Witam! :) Czy można piec bez oleju lub z jakimś innym zamiennikiem?

Kasia Gotuje: Mirianka, możesz pominąć olej, ale dzięki niemu warzywa będą bardziej chrupiące :)

katka j: najbardziej smakowały mi warzywa mimo iż jestem mięsożercą... kurczak w środku ciut bez smaku, wolę wcześniej zamarynowanego.

Kasia Gotuje: Oczywiście wcześniej zamarynowany kurczak będzie miał bardziej intensywny smak :)

Aga: Uwielbiam pieczone warzywa:)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry