łosoś pieczony ze szpinakiem
Drukuj

Pieczony łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA  ryby  Utworzono: 2014-09-17  Komentarzy 0 

Łosoś jest jedną z tych ryb, które wymagają jedynie odpowiedniego czasu pieczenia lub smażenia, aby była soczysta i delikatna, a doprawianie jej jest prawie zbędne, bo w smaku łosoś jest delikatny i pyszny sam w sobie, dlatego lubię go podawać z niewielką ilością przypraw.

Nasza cała trójka uwielbia ryby, nie ma tu właściwie dużego znaczenia czy jest to łosoś czy płotka. Staramy się jeść ryby dość często, w różnych kombinacjach, aby się nie znudziły.

Łosoś pieczony w cieście francuskim z dodatkiem świeżego szpinaku i plasterków cytryny jest przepyszny, naprawdę :) ma super delikatne i soczyste mięsko, idealnie przechodzi cytryną, a chrupiące i słone ciasto francuskie jest tutaj dodatkiem, który zastępuje inne obiadowe dodatki. To bardzo proste i szybkie danie, które można przygotować na obiad, święta czy na spotkanie ze znajomymi.

Składniki

  • 400g filetu z łososia

  • 1 cytryna
  • sól, pieprz
  • 2 garście szpinaku
  • cisto francuskie
  • jajko do posmarowania
  • dodatkowo
  • mieszanka sałat
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • kilka pomidorów koktajlowych

Przygotowanie

Przygotowanie tego łososia jest banalnie proste, zajmie dosłownie minutkę.

Rozwijamy gotowe ciasto francuskie, łososia kładziemy 3 cm od jednego jego boku, na łososia nakładamy plasterki cytryny, doprawiamy solą, pieprzem i posypujemy szpinakiem.

Ciasto francuskie składamy na łososia i przycinamy tyle ile trzeba. Dookoła ciasto smarujemy rozmąconym jajkiem i mocno przyciskamy do siebie, aby je skleić.

Na wierzchu ciasto smarujemy rozmąconym jajkiem, ciasto nacinamy w kilku miejscach.

Łososia pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 *C przez 25 minut. Po tym czasie ciasto będzie spieczone i chrupiące, a łosoś będzie delikatny i soczysty w środku.

Z pozostałego ciasta francuskiego możecie na szybko zrobić słodkie ciasteczka, wystarczy ciasto posmarować rozmąconym jajkiem, położyć jakiś owoc, posypać cukrem i zawinąć. Można piec obok łososia, czas jest ten sam, a zapach ryb nie przenika. Ja piekłam ciasteczka z dodatkiem gruszki posypanej cynamonem i kardamonem.

łosoś pieczony ze szpinakiem

soczysty łosoś z cytryną

Inne przepisy na łososia znajdziesz tutaj KLIK

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: szpinak  na obiad  ciasto francuskie  dania na święta  kolacja we dwoje  ryby  Wigilia  na imprezy  łosoś  na święta  dietetyczne  pieczony łosoś 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry