Drukuj

Gulasz z kaszą gryczaną w sosie musztardowo chrzanowym

2012-10-02 Komentarzy 1

Zawsze gdy nadchodzą zimne dni mam ochotę na konkretne obiady. Dziś zapraszam na gulasz z kaszą gryczaną w sosie musztardowo - chrzanowym z surówką z kalarepy.

Składniki

0,5 kg karkówki
1 mała cebula
łyżka musztardy
łyżka chrzanu ze słoiczka
ząbek czosnku
sól, pieprz, majeranek
kalarepa
2 marchewki
1 kwaśne jabłko
sól, cukier, pieprz
łyżka majonezu

Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

Przygotowanie

karkówkę kroimy w paski i smażymy na patelni z odrobiną oliwy na rumiano,
dodajemy przyprawy, rozgnieciony czosnek, musztardę i chrzan smażymy 2 minuty i podlewamy wywarem albo wodą. Dusimy do miękkości ok 40 min i jak mięso będzie miękkie, to sos zaciągamy łyżką mąki wymieszanej w ¹⁄₄ szkl wody.
surówka jest bardzo prosta: wszystkie warzywa trzemy na tarce na małych oczkach dodajemy sól, cukier i pieprz do smaku i mieszamy z łyżką majonezu (można zamiast majonezu dać łyżkę oliwy z oliwek).
Gulasz podałam z kaszą gryczaną, ale można śmiało podać z kopytkami, ziemniakami czy kaszą jęczmienną.

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: marchew jabłka obiad na drugie gulasz karkówka na obiad kasza gryczana kalarepa musztarda chrzan

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

vannilka: Bardzo podoba mi się ten przepis i zaraz go wypróbuję bo wszystkie składniki mam pod ręką :) Nie omieszkam przejrzeć całej zawartości blogu. Pozdrawiam serdecznie.