Krem dyniowy z pomarańczą Pycha!
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
2012-10-12
Komentarzy 5
W tym roku tak zaszalałam z ilością dyni jak nigdy :) Dzisiaj na zakupach zrobiło mi się tak miło, świątecznie hihi czekoladowe gwiazdorki mnie osaczyły :D Staram się aby piątkowe obiady były bezmięsne i lekkie, a że Jacek zażyczył sobie ryż z cynamonem i musem jabłkowym, to do tego zamiast standardowej zupy owocowej coś wyjątkowego Zupa dyniowa z pomarańczą. Delikatny wstęp w świąteczny nastrój :)
Składniki
1 litr wody
- 300g dyni
- 2 marchewki
- 2 duże pomarańcze
- duże jabłko
- 100 ml białego półsłodkiego wina
- 2 garście rodzynek
- 1 cm imbiru
- 1⁄2 Å‚yżeczki cynamonu
- 4 goździki
- łyżka cukru waniliowego
- łyżka miodu
- 2 łyżki cukru
- gałązka estragonu
- malutka szczypta soli
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
- Marchewkę obieramy i trzemy na tarce, dynię obieramy i kroimy w kostkę, pomarańcze musimy sparzyć i z jednej zetrzeć skórkę i ze wszystkich wyciskamy sok.
- Marchewkę gotujemy w litrze wody i jak zmięknie dodajemy dynię, rodzynki, sok z pomarańczy, skórkę z pomarańczy, wino, goździki,cukier waniliowy, miód, cukier, estragon, cynamon, starty imbir i gotujemy ok 15 minut, na koniec dodajemy pokrojone w kostkę jabłko i gotujemy tylko tyle, żeby jabłko zrobiło się szkliste.
- Lekko zmiksowałam blenderem
Zupa bardzo aromatyczna, zapach rozchodzi się po całym domu, idealna na jesienno zimowe dni :) Idealnie poprawia nastrój:).
Zupkę podałam z ryżem z cynamonem i musem jabłkowym
Smacznego
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy