Szybkie ciasto z jabłkami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Witajcie Kochani :) Czas zakończyć moje blogowe macierzyńskie, mała ma już 4 miesiące, lato się skończyło, więc wracam :)
Mój powrót uczcimy przepysznym, bardzo łatwym i szybkim ciastem z jabłkami, w końcu sezon jabłkowy w pełni :)
W niedzielny poranek taaaaak mnie naszło na jabłecznik, jak stali czytelnicy wiedzą, lubię ciasta, ale tylko takie ekspresowe i nie za słodkie. Dobrego przepisu na ciasto z jabłkami w swoim tajnym kajecie nie miałam, więc na moim facebooku poprosiłam Was o jakiś dobry, sprawdzony przepis na ciasto. Wybrałam przepis Pauliny <3 celny strzał! Ciasto delikatne, puszyste, choć z podanych składników obstawiałam, że będzie ono kruche :D Pycha! Takiego właśnie ciasta z jabłkami było mi trzeba. Do wieczora nie było po nim śladu, zniknęła cała blacha- no dobra, bez jednego kawałka, bo wylądował w Jackowym lunchboxie.
Składniki
4 szklanki mąki, typ 500
- 1 szklanka cukru
- 1 kostka masła (zimnego)
- 3 jajka
- 2 łyżki jogurtu (śmietany nie miałam)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru z wanilią
- dodatkowo:
- 1,5 - 2 kg jabłek
- cynamon
- kardamon
- cukier puder do posypania
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Przepis jest bardzo łatwy.
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy pokrojone masło, cukier, jajka, proszek do pieczenia, cukier z wanilią i śmietanę lub jogurt. Zagniatamy ciasto. Im dłużej będziecie wyrabiać, tym bardziej będzie się kleić, więc śpieszcie się, bo masło się szybko topi. Nie dodawajcie więcej mąki.
Ciasto dzielimy na 2 części, każdą wałkujemy na wielkość naszej blaszki do ciasta, ja miałam taką średnią, ale wolałabym upiec na dużej.
Jabłka obieramy i trzemy na dużych oczkach lub kroimy w kosteczkę. Moje jabłka tarł synek Wiktorek, uwielbia owoce, musiałam go wyzywać, bo nie dość, że zjadał ćwiartki jabłek, to jeszcze utarte pożerał :) Z jabłek odlałam sok, puściły go bardzo dużo, bo aż 300 ml bez odciskania.
Blaszkę wyłożyłam papierem do pieczenia, położyłam jedną warstwę rozwałkowanego ciasta, wyłożyliśmy utarte jabłka, posypaliśmy je suto cynamonem i kardamonem, następnie położyliśmy drugą warstwę ciasta, nakłuwałam widelcem i wrzuciliśmy do piekarnika
180*C przez 40-50 minut, aż ciasto do góry się zarumieni.
Jeszcze gorące posypaliśmy cukrem pudrem.
Oryginalnie Paula podała:
4 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 kostka margaryny 3 jajka 2 łyżki gęstej śmietany proszek do pieczenia (na 0,5kg mąki) cukier waniliowy
Składniki na masę: 1,5 - 2kg jabłek cynamon
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany
Lista komentarzy