ketchup z cukinii
Drukuj

Ketchup z cukinii


qr code url PRZETWORY  cukinia i dynia    Utworzono: 2019-09-03  Komentarzy 5 

Koniec sierpnia to czas, gdzie spiżarnie pękają w szwach, w ogródkach jeszcze wiele warzyw, no i sporo przerośniętych cukinii. Trzeba działać! przerabiać :)

Ketchup z cukinii swoim smakiem przypomina bardzo tradycyjny ketchup. Wydaje mi się, że najlepszym testerem są dzieci, ja jak wiecie mam 3, każdemu smakuje, więc bierzemy się za robotę i przetwarzamy :)

Przepis na ketchup z cukinii oczywiście można dowolnie modyfikować, z podanych składników wyjdzie 5 słoików 250ml ketchupu, po zrobieniu najlepiej schłodzić i ocenić czy nam smakuje. Jak dla mnie jest idealnie słodki, pikantny i kwaskowy. Ma odpowiednią strukturę i konsystencję. A smak? pycha! Słoiki znajdziecie tu klik

Składniki

  • 2 kg obranej i wydrążonej cukinii

  • 2 duże cebule (ok 400g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka cukru
  • 400 ml koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki soli
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 2 goździki
  • 100 ml octu spirytusowego abo 150 ml octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka pieprzu świeżo zmielonego
  • 1 łyżeczka chili albo ostrej papryki
  • 1⁄3 łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie

Aby zobaczyć jak zrobić ketchup z cukinii zapraszam na mój kanał na YouTube, gdzie wszystko dokładnie pokazałam :)

Smacznego!

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Stefania: Trafiłam na twja stronę na YouTube zupełnie przypadkowo, muszę przyznać że rozbudzilas we mnie na nowo miłość do własnego uprawiania roślin. W tym roku po raz pierwszy wysiałam pomidory. Teraz czekam na chwilę gdy wysadzę je już do gruntu. Pozdrawiam i napewno będę odwiedzać twój kanal

2020-05-02 22:09:41.992 +0000 UTC

Kasia: Bardzo się cieszę, to najlepszy komplement :D

2020-05-04 08:38:44.593 +0000 UTC

Maria: Witam Bardzo się cieszę,że usłyszałam od pani ciekawe porady na temat uprawy warzywek. Pozdrawiam

2020-06-05 16:46:35.633 +0000 UTC

Maria: Witam Bardzo się cieszę,że usłyszałam od pani ciekawe porady na temat uprawy warzywek. Pozdrawiam

2020-06-05 16:46:35.814 +0000 UTC

HalinaK5: Musze koniecznie zrobić z pierwszej własnej cukinii.

2020-07-30 12:28:46.298 +0000 UTC
Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry