Ciasto z całymi gruszkami
Drukuj

Ciasto czekoladowe z gruszkami


qr code url CIASTA, TORTY, TARTY  Utworzono: 2013-09-27  Komentarzy 5 

Dzisiaj coś słodkiego z moich ulubionych składników.

Ciasto jest lekkie, pulchne i oczywiście czekoladowe :) Jedzone jeszcze ciepłe przypomina piankę. Gruszki są słodziutkie, dookoła skarmelizowane, nie puszczają soków do ciasta.

Polecam Wam to ciasto do niedzielnej kawki. Jest bardzo łatwe do zrobienia, a przy tym widok wystających gruszek jest bardzo miły dla oka :)

Składniki

  • 3 jajka

  • 34 szk mąki pszennej typ 500
  • 1,5 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 12 szk oleju
  • 12 szk cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 6 gruszek lekko miękkich
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie

Zapraszam do obejrzenia filmiku, na którym pokazuję jak krok po kroku przygotować czekoladowe ciasto z gruszkami:

Na początku ubijamy białka ze szczyptą soli, do ubitych dodajemy cukier waniliowy i zwykły. Ubijamy mikserem tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Dodajemy po jednym żółtku, wciąż miksując ale już na najniższych obrotach.

Przesiewamy przez sito mąkę, kakao i proszek do pieczenia, dodajemy do masy jajecznej i miksujemy mikserem na najniższych obrotach, nie za długo, ale wszystko ma się połączyć.

Na sam koniec dodajemy olej, krótko miksujemy na najniższych obrotach.

Ciasto przelewamy na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia, boki niczym nie smarujemy, bo ciasto zapadnie się do środka. Układamy obrane gruszki.

Ciasto z całymi gruszkami

Ciasto pieczemy przez 40-50 minut w 170 *C. Najlepiej sprawdzić na środku patyczkiem, jeśli jest suchy można wyciągnąć, jeśli polepiony od ciasta zostawiamy jeszcze na 5 minut.

Ciasto studzimy w formie, wystudzone posypujemy cukrem pudrem.

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: na słodko  gruszki  ciasto  ciasto z gruszkami  czekoladowe ciasto  ciasto czekoladowe z gruszkami 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

pod zielonym niebem: Bardzo fajnie wyglądają te gruszki wystające z ciasta. Super:)

agnieszka: przepyszna to ciasto czekoladowe z gruszkami zrobiłam dzisiaj palce lizac

Agata: Kasiu świetne ciasto! Zrobiłam z 10 małymi gruszkami na swe urodziny(tyle porcji potrzebowałam a chciałam żeby każdy miał swoją gruszeczkę) Szybkie wilgotne i smaczne a do tego urocze :) Dziękuję i pozdrawiam!

Kasia Gotuje.pl: Agatko cieszę się że zrobiłaś to ciasto jest przepyszne. Powiedz mi tylko gdzie ty te 10 gruszek zmieściłaś ? :) Ciasto pewnie je całkowicie przykryło?

Agata: :) Otóż nie miałam tortownicę o średnicy 30 cm a gruszki były nieduże. Zrobiłam także 1 5 porcji ciasta aby nie było zbyt niskie. Wyglądało bardzo podobnie jak na Twoim zdjęciu jedynie wystawało z niego wiecej tych cudnych ogonków :) Przyznam się ze w tej chwili piecze się już kolejny raz to ciasto tym razem ścisle wg Twego przepisu.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry