Przygotowanie

14-09-2013 WYNIKI!

Nagrody główne wygrywają

Paulina Mazurek, Mirka Wojciechowska i Magdalena Moździara.

50 bonów rabatowych na 50% zniżki na przyprawy powędrowały na Wasze konta mailowe. Są ważne do 17-09-2013, więc nie zwlekajcie z zakupem!

Pauliny Mazurek

Myślę, że powodów by zacząć robić domowe wędliny można wymienić mnóstwo, ale głównie przemawia do mnie to, jak wielka duma może promieniować od kogoś kto raczy swoich gości czy domowników własnoręcznie wytworzoną wędliną. Jako twórca przysmaku obserwujesz pierwsze kęsy próbujących, ze zniecierpliwieniem czekasz na reakcje- niesamowite uczucie. Oczywiście fakt, że w naszej wędlinie znajdziemy tylko to o czym sami zadecydujemy, w pełni świadomy dobór składników jest niesamowicie istotny. W sklepach możemy spotkać wędliny z mnóstwem domieszek, o których producenci nie informują lub informują małym druczkiem- i tu wyrób swojej wędliny jest świetnym rozwiązaniem dla osób uczulonych na gluten, który niejednokrotnie znajdujemy w kupnych wędlinach. Takie domowe wędliny to najlepsze i najzdrowsze rozwiązanie. W wygranym szynkowarze z przyjemnością przygotuję szynkę z indyka w rozmarynie.

Mirki Wojciechowskiej

Domowe wędliny przekonały mnie do siebie w momencie, kiedy musiałam walczyć o swoje zdrowie. Zbiegło się to z założeniem bloga kulinarnego, przez co znacznie uważniej zaczęłam zwracać uwagę na to, co jem. Okazało się, że pięknie wyglądające wędliny sklepowe znacznie gorzej prezentują się następnego dnia, nie wspominając o zapachu i smaku. Kiedy po raz pierwszy zrobiłam domową wędlinę, jedliśmy ją przez cały tydzień i smakowała doskonale. Już podczas robienia można było zauwazyć, że idealnie różowy wygląd jest praktycznie niemożliwy do osiągnięcia w przypadku, gdy nie dodajemy sztucznych i konserwujących substancji. Domowa wędlina jest nie tylko smaczniejsza, łatwa w przygotowaniu, ale przede wszystkim ZDROWA. To największa jej zaleta, bo dzięki temu wiem, co jem i znacznie uważniej mogę dbać o swoje zdrowie.

W szynkowarze z całą pewnością przygotuję wędlinę pełną aromatów - ziół, cebuli, czosnku, aromatycznych przypraw. Nie będę odwzorowywać przepisów - za sprawą różnorodnych eksperymentów opracuję własne receptury, do których będę wracać za każdym razem, gdy będziemy mieli apetyt na zdrową wędlinę :)

MAGDALENA MOŹDZIARA

Dlaczego warto robić domowe wędliny? Przede wszystkim dla zdrowia, a poza tym dla smaku.

Odkąd 3,5 roku temu zostałam mamą, a właściwie nawet troszkę wcześniej, gdy junior był po tamtej stronie brzucha, zaczęłam zwracać uwagę nie tylko na wygląd, cenę i smak wędlin, ale przede wszystkim na to, z czego zostały zrobione. Nagle okazało się, że w szynkach jest tylko 60% mięsa, reszta to woda i tablica Mendelejewa. Dowiedziałam się, co to MOM oraz że wędzonki nie pachną, bo zostały uwędzone, tylko dlatego, że dodano do nich jakiegoś zapachu! Moją pierwsza myślą było, czy ktoś w ogóle nad tym panuje?? Okazuje się, że chyba nie. Mięso to ważny element naszej diety, więc najpierw zaczęłam kupować drogie wędliny z większą zawartością “mięsa w mięsie”, a potem przypomniałam sobie, jak babcia karmiła mnie w dzieciństwie mielonką ze słoika własnego wyrobu. I tak na naszym stole pojawiły się kiełbasy-słoikówki, potem pieczone schaby, gotowane szynki. Wprawdzie i tak nie mam wpływu na sam proces produkcji mięsa i jestem świadoma, że to dostępne w sklepach nie jest raczej z ekologicznego chowu, to przynajmniej mam wpływ na skład samej wędliny i jestem spokojniejsza, że moja rodzina przynajmniej z kanapkami nie pochłania dużej ilości chemii.

A co przygotowałabym w szynkowarze? Od kilku dni “chodzi za mną” szynka wieprzowa francuska z musztardą z przepisu na www.kasia-gotuje.pl. Jeszcze troszkę i nie wytrzymam, zrobię ją choćby w słoikach. Z racji odmiennego stanu moje “zachciewajki” są silniejsze niż zwykle…

14 września mój blog Kasia-Gotuje.pl będzie obchodził swoje I-sze urodziny.

Regulamin konkursu:

Konkurs trwa od 6 września 2013 do 13 września 2013 do godziny 23:59.

Warunkiem uczestnictwa w konkursie jest udzielenie odpowiedzi na pytania konkursowe:

• Dlaczego warto robić domowe wędliny i
• Jaką domową wędlinę przygotujesz w wygranym szynkowarze.

Odpowiedzi przesyłajcie na adres kasia.gotuje.pl@gmail.com, w temacie wpiszcie konkurs u Kasi podajcie maila zwrotnego i załączcie oświadczenie:

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu rozstrzygnięcia Konkursu i przekazania nagrody, wyrażam zgodę na publikację moich danych osobowych w postaci imienia i nazwiska oraz mojego wizerunku w sieci Internet, w tym na łamach serwisu internetowego www.Kasia-Gotuje.pl. W przypadku nagrodzenia mnie nagrodą główną wyrażam zgodę na publikację mojej odpowiedzi.

Polubcie facebookową stronę mojego bloga Kasia-Gotuje.pl i Tradismak.pl

NAGRODAMI SĄ:

Trzy zestawy:

• szynkowar Singiel o wartości 85 zł
• termometr bagnetowy analogowy o wartości 15 zł
• 9 przypraw do wyrobu wędlin o wartości 47,55 zł

Dodatkowo jest 50 nagród pocieszenia w postaci kodu rabatowego dla 50 osób, który będzie uprawniał do 50% rabatu na zakup przypraw do wyrobu domowych wędlin . Kod rabatowy będzie ważny przez 3 dni od daty zakończenia konkursu. Aby otrzymać rabat trzeba wpisać go w polu \“Kod rabatowy\” w momencie składania zamówienia w sklepie Tradismak.pl

Ogłoszenie wyników nastąpi w dniu urodzin bloga czyli 14.09.2013 roku, na moim blogu www.Kasia-Gotuje.pl

Każda osoba może wysłać tylko jedno zgłoszenie konkursowe.

Paczki z nagrodami będą wysłane przez Sponsora w ciągu 14 od zakończenia konkursu, tylko na terenie Polski.

Powodzenia!!!

Tak wygląda zestaw 3 nagród głównych: