tarta dyniowa
Drukuj

Sernik dyniowy - tarta dyniowa


qr code url CIASTA, TORTY, TARTY  Utworzono: 2013-11-26  Komentarzy 3 

Najlepsze rzeczy wychodzą przypadkiem, tak było właśnie z tym sernikiem, a właściwie tartą dyniową. Delikatnie wprowadza w świąteczne klimaty :)

Do masy serowo dyniowej dodałam odrobinę domowej przyprawy korzennej, wyszło naprawdę smacznie. Jest bardzo łatwa i szybko się ją robi.

Całkiem przypadkiem okazuje się, że wstawiam ten wpis jako 500 :) czyli dzisiaj taka mini blogowa imprezka przy smacznym ciasteczku :)

Składniki

  • Ciasto:

  • 2 szklanki mąki pszennej typ 650
  • 2,5 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 150g masła
  • masa serowo dyniowa:
  • 300g pure z dyni
  • 1 jajko
  • 150g sera
  • szczypta soli
  • 12 opakowania budyniu
  • śmietankowego
  • 2-3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej

Przygotowanie

sernik dyniowy

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, cukier, wodę i pokrojone w kostkę zimne masło. Wszystko kroimy w misce za pomocą noża, tak długo, aż masło będzie w bardzo małych kawałeczkach obtoczonych w mące. Następnie szybko zagniatamy ciasto, powinno tworzyć zwartą kulkę.

Formę smarujemy i wykładamy papierem do pieczenia, ciasto wałkujemy i układamy w formie. Na czas robienia masy serowej ciasto wkładamy do lodówki.

Masa serowa:

Do miski wlewamy zimne pure (dynię obieramy i gotujemy w odrobinie wody do miękkości, następnie chłodzimy i miksujemy blenderem na gładko) Wkładamy ser, jajko, szczyptę soli, cukier i wsypujmy budyń. Miksujemy blenderem tak długo, aż masa zrobi się gładka. Na koniec dodajemy przyprawy korzenne i mieszamy.

Formę z ciastem wyciągamy z lodówki, wlewamy masę serowo dyniową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 *C i pieczemy przez ok 30 minut, najlepiej sprawdzić patyczkiem, jeśli wbity w masę nie jest nią oblepiony, to wyciągamy.

Schłodzoną tartę dyniową posypujemy cukrem pudrem.

tarta dyniowa

ciasto dyniowe

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: dynia  na słodko  tarta dyniowa  sernik dyniowy  przyprawy korzenne 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Izunia: Witam Pani Kasiu.: ) Jak długiej formy Pani użyła do tej tarty? Pozdrawiam: )

Kasia Gotuje: Nie mam formy :) piekłam w standardowej keksówce 30cm

Ula: Twoje przepisy bardzo mi się podobają

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry