Drukuj

Szybka zapiekanka z kurczakiem i dynią.


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  zapiekanki    Utworzono: 2015-11-02  Komentarzy 5 

W niedzielny poranek najchętniej przygotowuje na obiad coś, co jednoczenie jest smaczne, a nie muszę przy tym stać w kuchni. Często w sobotni wieczór przygotowuje sobie składniki, z których w niedzielę tworzę różne zapiekanki, a w trakcie gdy się robią idziemy na krótki spacer lub zwyczajnie wylegujemy się w piżamach przed telewizorem :)

Sezon dyniowy w pełni, ja najbardziej lubię dynie odmiany Hokkaido, które w tym roku hodowałam w swoim ogródku.

Dzisiejsza zapiekanka jest bardzo prosta i syta, do przygotowania w kilka chwil.

Jeśli nie lubisz dyni, po prostu ją pomiń :)

Składniki

  • 1 filet z kurczaka, ok 500g

  • 1 średni por
  • 3 średnie ziemniaki
  • 3 marchewki
  • 1 dynia Hokkaido (1kg)
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka listków szałwii
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 100g startego żółtego sera

Przygotowanie

Wszystkie warzywa i kurczaka kroimy w kostkę, dynię odmiany Hokkaido pozostawiamy ze skórką.

W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami, dynię, szałwię, ziemniaki, marchewkę, kurczaka, por.

W miseczce mieszamy wszystkie przyprawy, dodajemy oliwę z oliwek, koncentrat pomidorowy i 2 łyżki wody, wszystko mieszamy i polewamy zapiekankę.

Na wierzch ścieramy żółty ser i wkładamy do piekarnika.

Pieczemy 40-50 minut w 180 *C

zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: zapiekanka  na-obiad  dynia  kurczak  dietetyczne  dieta  szybki-obiad 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Adamowski: Ja nie przepadam za dynią, choć przyznam, ze o podanej przez Ciebie odmianie słyszałem dużo dobrego.

Marika 128: Uwielbiam dynię pod każdą postacią, chętnie zjem i jako zapiekankę :) Pozdrawiam

aga: Świetna zapiekanka uwielbiam takie.

Kasia Gotuje: Adamowski, jeśli ostatni raz chcesz się przekonać do dyni, to kup właśnie tą Hokkaido, polej oliwą z oliwek, natrzyj czosnkiem, solą, pieprzem i poukładaj kilka listków szałwii. Piecz przez kilkadziesiąt minut, aż będzie miękka i wtedy spróbuj, powinno zasmakować :)

magis: Zrobiłam pychota!!! Trochę zmieniłam bo dodałam jeszcze batata. Do powtórzenia na pewno ;-)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry