jak zrobić tartę z truskawkami
Drukuj

Tarta z truskawkami


qr code url CIASTA, TORTY, TARTY  Utworzono: 2014-05-18  Komentarzy 0 

Gdy tylko na straganach pojawiają się pierwsze truskawki nie potrafię sobie odmówić i muszę kupić, chociaż kilogram. Razem z moim synkiem w drodze do domu pałaszujemy w aucie i ledwo co dowozimy :)

Tak było i tym razem, została dosłownie garść truskawek, a że obiecałam Jackowi jakieś truskawkowe ciacho, zrobiłam tartę z truskawkami :)

Zapach pieczonych truskawek z wanilią i maślanego kruchego ciasta wypełnia całe mieszkanie, aż nie można się doczekać kiedy będzie można je zjeść :)

Spód do tarty jest kruchy, rozsypuje się w ustach. Zamiast truskawek możecie położyć inne ulubione owoce, jak jabłka, gruszki, maliny, rabarbar.

Składniki

  • spód i paseczki:

  • 2 szklanki mąki pszennej typ 650
  • 2,5 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 150g masła
  • dodatkowo:
  • ok 300-500g truskawek
  • 3-6 łyżek cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego

Przygotowanie

Do miski wrzucamy mąkę, cukier, sól i pokrojone w kawałeczki zimne masło. Za pomocą miksera mieszamy ciasto tak długo, aż wszystkie składniki się połączą, tzn masło rozetrze się z mąką i ciasto będzie bardzo sypkie. Następnie wlewamy 3 łyżki zimnej wody i przez moment jeszcze miksujemy, lekko się połączy. Następnie wysypujemy wszystko na stolnice i bardzo szybko zagniatamy kulkę. Nie za długo, bo masło się rozpuści, zbyt połączy się z mąką i ciasto zamiast być kruche, będzie twarde. 15 ciasta wałkujemy i tniemy w paseczki.

jak zrobić tartę z truskawkami

Dno blachy do tarty lub tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy kruchym ciastem, układamy pokrojone truskawki, posypujemy cukrem, cukrem waniliowym i układamy na wierzchu wzorek z odłożonego ciasta.

Tartę pieczemy przez ok 30 minut w 180*C, ciasto ma się zarumienić.

Przed podaniem tartę studzimy, ciasto musi lekko stwardnieć.

ciasto z truskawkami

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: na słodko  tarta  truskawki  ciasto z truskawkami  tarta z truskawkami 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry