Grzanki do zup
Drukuj

Zupa krem z cukinii i papryki


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  Zupy  Utworzono: 2013-08-21  Komentarzy 3 

Dzisiaj kolejny przepis z cukinią w roli głównej. Tym razem jest to kremowa, pożywna zupa podana z grzankami z cukinią. Jeśli nie lubicie gęstych zup kremów, możecie je rozrzedzić dolewając więcej rosołu, lub zostawić warzywa w kawałkach

Jest to bardzo szybki, łatwy i tani obiad, przy tym zupa jest bardzo smaczna, mój synek ją uwielbia.

Składniki

  • 2 cukinie o długości 20 cm

  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 czerwona papryka
  • 12 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 ml wywaru z warzyw
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz do smaku
  • 12 łyżeczki curry - opcjonalnie
  • grzanki: kromki chleba
  • żółty ser
  • 1 mała cukinia
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie

Warzywa kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle, zalewamy gorącym wywarem z warzyw i gotujemy przez 30 minut.

Całość miksujemy blenderem na gładko, doprawiamy solą, pieprzem i curry. Jeśli nie lubicie kremowych zup, zamiast miksować można ją lekko zaciągnąć śmietaną lub mąką.

grzanki z serem i cukinią

Grzanki z serem i cukinią robi się w bardzo prosty sposób, cukinię kroimy w cienkie talarki, podsmażamy na oliwie z oliwek. Na kromki chleba kładziemy żółty ser, podsmażone cukinie i zapiekamy w piekarniku przez ok 5 minut, aż ser się rozpuści.

Inne pomysły na wykorzystanie cukinii klik

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: curry  papryka  zupa  czosnek  cebula  cukinia  ziemniaki  obiad  żółty ser  co na obiad  oliwa z oliwek  zupa krem 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

TakBardzoHealthy: Bardzo fajny i prosty przepis. Zupa wyszła pyszna :)

Hanna: Witam Pani Kasiu, ogromnie mi Pani pomogła w kwestii pomidorów. Hoduję sadzonki sama od niedawna i w tym roku pomidory mi trochę poprzerastały. Dzięki Pani mądrym radom posadziłam prawidłowo. Czy ma Pani jakieś przepisy potraw bezglutenowych i bezmięsnych, głównie dań obiadowych. Mam syna, który cierpi na genetyczną chorobę-hemochromatozę, są to zaburzenia wchłaniania żelaza. Dieta bezglutenowa hamuje postępy w chorobie. Wiele potraw sama wymyślam. Jakby Pani mogła mi coś porzucić. Pozdrawiam serdecznie H.P

Kasia: Co do pomidorów to zapraszam na moją grupę ogrodową na Facebooka, Ogród z Kasia.in Co do diety bezglutenowej, to u nas nikt nie ma potrzeby być na takiej diecie, pewnie znajdziesz u mnie coś co dla Was pasuje ale napewno nie jest potagowane jako bezgluten :( Muszę kiedyś przysiąść i zrobić z tym porządek, bo widzę, że bezglutenowców jest bardzo dużo. Pozdrawiam

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry