Grzanki do zup
Drukuj

Zupa krem z cukinii i papryki


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  Zupy  Utworzono: 2013-08-21  Komentarzy 1 

Dzisiaj kolejny przepis z cukinią w roli głównej. Tym razem jest to kremowa, pożywna zupa podana z grzankami z cukinią. Jeśli nie lubicie gęstych zup kremów, możecie je rozrzedzić dolewając więcej rosołu, lub zostawić warzywa w kawałkach

Jest to bardzo szybki, łatwy i tani obiad, przy tym zupa jest bardzo smaczna, mój synek ją uwielbia.

Składniki

  • 2 cukinie o długości 20 cm

  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 czerwona papryka
  • 12 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 ml wywaru z warzyw
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz do smaku
  • 12 łyżeczki curry - opcjonalnie
  • grzanki: kromki chleba
  • żółty ser
  • 1 mała cukinia
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie

Warzywa kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle, zalewamy gorącym wywarem z warzyw i gotujemy przez 30 minut.

Całość miksujemy blenderem na gładko, doprawiamy solą, pieprzem i curry. Jeśli nie lubicie kremowych zup, zamiast miksować można ją lekko zaciągnąć śmietaną lub mąką.

grzanki z serem i cukinią

Grzanki z serem i cukinią robi się w bardzo prosty sposób, cukinię kroimy w cienkie talarki, podsmażamy na oliwie z oliwek. Na kromki chleba kładziemy żółty ser, podsmażone cukinie i zapiekamy w piekarniku przez ok 5 minut, aż ser się rozpuści.

Inne pomysły na wykorzystanie cukinii klik

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: curry  papryka  zupa  czosnek  cebula  cukinia  ziemniaki  obiad  żółty ser  co na obiad  oliwa z oliwek  zupa krem 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

TakBardzoHealthy: Bardzo fajny i prosty przepis. Zupa wyszła pyszna :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry