surówka z modrej kapusty bez gotowania
Drukuj

Surówka z modrej kapusty z prażonym słonecznikiem


qr code url DODATKI DO DAŃ  sałatki  Utworzono: 2013-10-23  Komentarzy 3 

Dziś podam Wam jeszcze przepis na najlepszą surówkę z modrej kapusty.

Słodko kwaśna, wyrazista w smaku z przyjemnie chrupiącym prażonym słonecznikiem. Idealnie pasuje do pieczonych mięs.

Surówki z modrej kapusty z reguły są suche, sprzedam dzisiaj mój sekret, aby surówka była soczysta, kapusta chrupka i błyskawicznie zmorzona.

Modra, czy jak kto woli czerwona kapusta jest bardzo zdrowa, zawiera m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, kobalt, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny, witaminę E, K, B1, B2, B6, C, biotynę i kwas pantotenowy.

Składniki

  • 300 g modrej/czerwonej kapusty

  • 1 duże kwaśne jabłko
  • 1 średnia marchewka
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 3 łyżki słonecznika
  • 14 łyżeczki soli

Przygotowanie

szybka surówka do mięs z czerwonej kapusty

Najważniejsze, aby kapustę szatkować bardzo drobno.

Poszatkowaną kapustę wkładamy do garnka, dodajemy cukier i sól, przez ok 3 minuty uderzamy ją pałką do ucierania. Kapusta powinna puścić trochę soku, a białe łyka czerwonej kapusty zmienić kolor na fioletowy.

surówka z modrej kapusty bez gotowania

Marchewkę, jabłko obieramy i trzemy na tarce.

Słonecznik wsypujemy na patelnie, stawiamy na palniku i prażymy tak długo, aż słonecznik zrobi się złoty, natychmiast gorący przesypujemy do kapusty, aby się nie spalił.

Do kapusty dodajemy marchewkę, jabłko, słonecznik, musztardę i wszystko mieszamy. Surówka jest gotowa do jedzenia, nie musi się przegryźć.

surówka z modrej kapusty do mięs

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: kapusta  surówka  musztarda  słonecznik  jabłko  modra kapusta  dodatki do obiadu  marchewka  dodatki do dań  surówka z modrej kapusty  surówka do obiadu  czerwona kapusta 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Magda: Kasiu super masz ten blog :) Pozdrawiam i życzę powodzenia :)

Kasia Gotuje: Ślicznie dziękuję za miłe słowa :)

MałaMi: Surówka pyszna! Dziękuję za przepis

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry