przepis na surówkę z modrej kapusty i brukselki
Drukuj

Surówka z brukselką i modrą kapustą


qr code url SAŁATKI  DODATKI DO DAŃ  Utworzono: 2014-10-08  Komentarzy 3 

Raczej niewiele osób lubi brukselkę, ja ją uwielbiam zarówno w zupie jak i w surówkach, pieczoną i gotowaną. Niewiele osób też jada ją na surowo, a jest bardzo smaczna, zdrowa i na surowo nie ma charakterystycznej goryczki. zupełnie nie przypomina w smaku tej ugotowanej.

Taką prostą surówkę z modrej kapusty i brukselki polecam jako dodatek do ryb i smażonych mięs. Nawet sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy.

Składniki

  • 2 szklanki bardzo drobno pokrojonej modrej kapusty

  • 6 brukselek
  • 1 marchewka
  • 2 łyżki słonecznika
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz do smaku
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki oliwy

Przygotowanie

Modrą kapustę szatkujemy bardzo drobno, brukselkę kroimy w krążki, marchewkę trzemy na tarce, a natkę drobno szatkujemy.

przepis na surówkę z modrej kapusty i brukselki

Wszystkie składniki wrzucamy do miski, doprawiamy solą, cukrem, pieprzem i polewamy sokiem z cytryny, polewamy oliwą.

Słonecznik wsypujemy na patelnie i prażymy, ma mieć złoty kolor, następnie wrzucamy go do surówki. Przyjemnie chrupie podczas jedzenia.

Surówka przed podaniem musi odstać przynajmniej pół godziny, aby kapusta się zmorzyła.

Surówka przechowywana w lodówce jest dobra przez 3 dni.

surówka z brukselki i modrej kapusty

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: surówka  sałatka  modra kapusta  marchewka  dodatki do dań  brukselka 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Madeline: Piękne zdjęcia,a surówka z pewnoscią super chrupie :)

Kasia Gotuje: Surówka naprawdę smaczna :)

Renata: Bardzo ciekawe Dania zwłaszcza z brukselką też ją bardzo lubię

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry