camembert zapiekany
Drukuj

Camembert zapieczony w cieście z szynką i rozmarynem


qr code url inne pieczywo fast-food  ŚNIADANIE I KOLACJA  DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA  Utworzono: 2014-02-01  Komentarzy 19 

O ja piernicze, ale mam dzisiaj dla Was pyszny przepis :)

Pyszne, lekkie pachnące wędzoną szynką i rozmarynem delikatne wilgotne ciasto, a w środku rozpływający się pieczony camembert! Kto próbował gorącego camemberta, wie że dzisiaj na blogu wielka uczta ! :D

Ten przepis to doskonały pomysł na przeróżne spotkania towarzyskie, nie znam osoby, która nie lubi pizzy i grillowanego camemberta, tu macie bardziej efektowne 2w1 :D a ten zapach wychodzący z piekarnika…. wasi znajomi wprost nie będą mogli się doczekać jedzenia :D Na koniec przyniesiecie takiego pięknego kwiatka, który zniknie w tempie ekspresowym, GWARANTUJĘ!!!!

Co najważniejsze, z tym przepisem poradzą sobie nawet początkujący kucharze ;)

Składniki

  • Ciasto:

  • 200 ml mleka
  • 180 ml wody
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 20 g świeżych drożdży
  • 600 g mąki typ 500
  • 150g dobrej wędzonej szynki
  • lub boczku, salami
  • 1 łyżka posiekanego rozmarynu
  • jajko do posmarowania cista
  • sezam i mak do posypania
  • dodatkowo
  • 1 duży 200g camembert
  • 1 duży ząbek czosnku
  • chili
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

Jak zrobić tego pięknego kwiatka z camembertem, najlepiej zobaczyć na filmiku:

Ciasto

Do miski wkładamy wszystkie składniki, wyrabiamy przez 10 minut, ciasto będzie wilgotne, może się trochę kleić do rąk, ale prawidłowo wyrobione powinno być jędrne, sprężyste. Moje wyrabiałam w maszynie do wypieku chleba. Ciasto zostawiamy przykryte na 40 minut, aby podwoiło objętość.

Ciasto dzielimy na 13 i 23 większą kulkę dzielimy na 4 części, blat spryskujemy oliwą i każdą kulkę wałkujemy, powinna być wielkości obiadowego talerza, każdy rozwałkowany placek kładziemy jeden na drugim. Następnie nacinamy od środka na 8 części, nie docinając ciasta do samego końca, najlepiej to widać na załączonym filmiku. Nacięte trójkąty wywijamy do góry.

camembert zapiekany

Kolejne mniejsze ciasto też dzielimy na 4 części, też każdą nakładamy na kolejną, nacinamy na 8 części. Wkładamy do środka poprzedniego ciasta i wywijamy trójkąty pomiędzy poprzednie.

Z resztek ciasta formujemy kulkę, wałkujemy ją tak, aby zmieściła się na środek kwiatka.

Camemberta wkładamy na środek, na niego kroimy czosnek, chili, polewamy go oliwą z oliwek.

Ciasto smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy makiem i sezamem.

Kwiatka pieczemy w 180 *C przez 30-40 minut, ma się ładnie zarumienić.

Camemberta nacinamy i maczamy w nim oderwane płaty ciasta.

pieczony camembert

Mojego bloga zgłosiłam do konkursu Blog Roku. Jeśli podobają się Tobie moje przepisy, lubisz odwiedzać mojego bloga, proszę zagłosuj na mnie

ABY ZAGŁOSOWAĆ WYŚLIJ SMS NA NUMER 7122, W TREŚCI PODAJĄC NUMER BLOGA C00296 (C zero zero 296). KOSZT SMS-A WYNOSI 1,23 ZŁ UWAGA! W NUMERZE BLOGA ZNAK \“0\” TO CYFRA ZERO. PAMIĘTAJ TAKŻE, ABY NIE WSTAWIAĆ W TREŚĆ SMS-A SPACJI!

Dochód z sms-ów zostanie przekazany łódzkiej Fundacji Gajusz, która prowadzi hospicjum dla dzieci.

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: pizza  na kolacje  camembert  dania na imprezy  przekąski 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Kulinarne Inspiracje: Robiłam identycznego kwiatka tylko że bez serka w środku... ;)

Kasia Gotuje: My uwielbiamy maczać ciepłe pieczywo w roztopionym camembercie ;)

Grażyna: Uwielbiam drożdżowe ciasto a w takiej formie to na pewno niebo w gębie :)

I.: a gdzie tu jest 150 g szynki ?

Kasia: w cieście, już poprawiam :)

Kasia: A właściwie to przecież w składnikach napisałam co jest w cieście a co na wierzchu, a w opisie, że wszystkie składniki ciasta wyrabiamy :)

www.blogczekolady.pl: Jestem absoltunie zachwycona!!!

ewela: Witam. Jakiej dokladnie maki Pani uzyla ? Robilam wszystko zgodnie z opisem , ale niestety ciasto nie upieklo sie bylo surowe w srodku. Prosze o odpowiedz

Kasia Gotuje: użyłam 650. Może za krótko było w piecu? ja już piekłam kilka razy te ciasto, za każdym razem sie udaje, nie wiem co poszło u Ciebie nie tak :) Nie poddawaj się i piecz jeszcze raz :)

ewela: W takim razie w opisie jest blad bo jest typ 500 a nie 650 .....

Kasia Gotuje: Błąd zrobiłam w komentarzu. Piekłam z 500 przepraszam.

Alicja: Trafilam na twoja strone calkiem przypadkowo ale juz wiem ze bede czesto zagladac ,wszystko wyglada pysznie i zachecajaco .Pozdrawiam z irlandii Alicja

Kasia Gotuje: Zapraszam tak często, jak tylko masz ochotę :)

: drozdze maja byc rozpuszczone w cieplym mleku

: piekarnik ma byc nastawiony z termoobiegiem czy bez i na ktorej polce piekarnika ma sie znajdowac kwiatek?

: chcialam zapytac czy mozna ta potrawe przygotowac wczesniej i watawic ja do pieca jak zjawia sie goscie czy upiec wczesniej a potem tylko odgrzac

Kasia: Niestety nie, bo ciasto ma w sobie drożdże i będzie ciągle rosło :) Ale mniej więcej 2 godziny przed przyjściem gości możesz zamieszać ciasto, odstawić w chłodne miejsce aby wolniej rosło i na pół godziny przed wyjąć, rozwałkować i odstawić w to zimne miejsce jeszcze raz, a jak już przyjdą na chwilę zanieść do kuchni aby się ogrzało, włączyć piekarnik i wrzucić do pieczenia. Jeśli wolisz jednak przygotowac coś wcześniej, to raczej polecam tarty, bo nawet jeden dzień wcześniej można je przygotować i schować do lodówki.

: witam rowniez mam pytanie bo nie odpowiedziala pani na komentarz odnosnie ustawienia piekarnika z termoobiegiem czy bez oraz na ktorej polce bo to ma znaczenie

Kasia: Ja piekę na środku, bez termoobiegu

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry