jabłka pieczone z warzywami
Drukuj

Kurczak pieczony z jabłkami


qr code url PRZEPISY NA OBIAD  kurczak  DANIA NA IMPREZY ANDRZEJKI, KARNAWAŁ, SYLWESTERA  Utworzono: 2014-09-10  Komentarzy 10 

Za oknem już pachnie jesienią, z drzew zaczynają spadać ostatnie owoce, zaczynają spadać liście, a dzień raczej zaczyna się szarym, zamglonym porankiem. Jesień to także czas obfitujący w gruszki, śliwki i nasze najlepsze polskie jabłka.

Już dawno nie jadłam tak pysznego kurczaka, pieczony z świeżo zerwanymi w ogródku jabłkami ma tak wyjątkowy smak, jest soczysty, od słodkiego jabłkowego soku ma złotą i chrupiącą skórkę. Pyszny, po prostu cud, miód, malina :D

Koniecznie wypróbujcie ten przepis, nie dość, że kurczak jest wyśmienity, to jeszcze przepis jest bardzo łatwy i szybki, a na koniec wystarczy wrzucić go na określony czas do piekarnika i przypomnieć sobie o nim, gdy cała kuchnia jest wypełniona tym intensywnym zapachem, od którego Wasze brzuchy zaczynają głośno burczeć :)

Takiego kurczaka nie powstydzę się podać na świąteczny czy niedzielny obiad albo na spotkanie z przyjaciółmi, bo wiem, że wszyscy będą zachwyceni :)

Składniki

  • Cały kurczak mój miał prawie 2 kg

  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 5 jabłek
  • 2 cebule
  • 3 marchewki
  • 5 ziemniaków
  • 1 szklanka cydru lub soku jabłkowego
  • odrobina soli, pieprzu, majeranku

Przygotowanie

Kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy od zewnątrz i wewnątrz solą, pieprzem, majerankiem i słodką papryką. Wkładamy do pojemnika, który ledwo mieści kurczaka i zalewamy cydrem lub sokiem jabłkowym. Tak doprawionego najlepiej zostawić na noc w lodówce, albo przynajmniej na 2 godziny, inaczej mięso mało przejdzie przyprawami.

jabłka pieczone z warzywami

Warzywa obieramy i kroimy, ziemniaki i jabłka w połówki, marchewki w 2 cm talarki, a cebulę w ćwiartki, wszystko posypujemy odrobiną soli, pieprzu i majeranku, polewamy 2 łyżkami oliwy i wykładamy na blaszkę, najlepiej aby pasowała rozmiarem do kurczaka.

kurczak pieczony z warzywami i jabłkami

Na wierzchu układamy kurczaka, a w jego dupkę wciskamy przekrojone w pół jabłko i zalewamy cydrem, w którym się marynował.

2 kilogramowego kurczaka piekłam 2 godziny. W 180 *C przez pierwszą godzinę, a drugą godzinę w 160 *C.

kurczak pieczony z jabłkami

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: jabłka  kurczak  na obiad  co na obiad  świąteczny obiad  dania na imprezy  obiad na niedzielę  kurczak pieczony  kurczak z jabłkami 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Monika: W jego dupkę wkładamy padłam :D A kurczak wygląda znakomicie, wypróbuję w niedzielę :)

Andżelika 83: Kurczak wygląda znakomicie i baaaaaardzo apetycznie, aż tutaj pachnie moją ulubioną kombinacją jabłek, cebuli i majeranku. Wypróbuję na 100

Jan: Pieczoną z jabłkami jadłem tylko kaczkę, ale Pani kurczak wygląda znakomicie, chyba się skuszę i wypróbuję przepis.

Syl: Kasiu, czy piecze się go bez przykrycia? Koniecznie chcę go wypróbować, wygląda kusząco :)

Kasia Gotuje: Piekłam bez tak zwyczajnie na blaszce jak na zdjęciu. Wypróbuj, bo przepyszny :) Miał być na 2 obiady, a pożarty był cały :)

helioda: Kurczak już leżakuje w cydrze w lodówce. Pyszności :) jutro dam znać, pachnie zjawiskowo. Pani wygląda rewelacyjnie, pyszności

Kasia Gotuje: Ale jutro będziecie mieli wyżerkę :)

Monia: Wczoraj robiłam,według przepisu .. kurczak jest przepyszny :)

helioda: Ten kurczak jest pyszniutki ale już był raz jako nowość na blogu. Pozdrawiam i dużo zdrowia oraz siły życzę.

WANDA: Po wysilaniu oczu nad cyframi miło przeczytać taki przepis na kurczaczka a na pewno będzie smakował tak jak wygląda,czyli rewelacja.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry