Śniadanie do łóżka
Drukuj

Jajko w koszulce z awokado i szynką. Śniadanie do łóżka


qr code url ŚNIADANIE I KOLACJA  Jajka  Utworzono: 2014-11-30  Komentarzy 6 

Uwielbiamy leniwe, niedzielne śniadanka. Lubimy też jajka, ale czasami nie mam ochoty na zwykłą jajecznicę czy jajo gotowane, czasami po prostu mam ochotę na coś bardziej wyszukanego czy eleganckiego ;)

Zapraszam na dzisiejsze śniadanko:

Na spodzie grillowane małe pieczarki, na nich skropione cytryną delikatne, mięsiste awokado, na tym dobra wędzona szyneczka, a na samym wierzchu ugotowane jajko w koszulce, którego żółtko jest idealnie gęste i jeszcze lejące. Dookoła wciąż smaczne pomidorki koktajlowe i grillowany żytni chleb z czarnuszką, który sama wczoraj upiekłam. Prawda, że brzmi i wygląda obłędnie? Koniecznie wypróbuj :)

Składniki

  • Dla 2 osób

  • 4 jajka
  • 8 małych pieczarek
  • pół awokado
  • kilka kropel cytryny
  • 4 plasterki wędzonej szynki
  • 2 kromki chleba
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • pieprz
  • dodatkowo
  • ocet do wody gdzie gotujemy jajka
  • 2 łyżki na pół litra wody

Przygotowanie

Wielu z Was pewnie już pyta, jak ugotować jajka sadzone? to bardzo proste, postaram się to wytłumaczyć najlepiej jak potrafię.

Najpierw wstawiamy wodę na jajka. Ja używam 2 rondelków, do pierwszego po kolei wbijam jajka, jak się lekko ściągną, przekładam do drugiego na ostatnie minuty. Ja jajka w koszulce robię następująco: Do gotującej się wody z dodatkiem octu wkładam łyżkę, kręcę nią dookoła rondelka, aż na środku powstanie wir, do niego wbijam jajko, wir kręci białko dookoła żółtka, dzięki temu moje jajka w koszulce są idealnie :) Po minucie na łyżce cedzakowej przekładam do drugiego rondelka każde jajko, a tego pierwszego używam do robienia wirów :) Czas gotowania każdego jajka pilnuje z osobna, gotuję 4-5 minut, a następnie wrzucam na chwilę do zimnej wody i przekładam na ręcznik papierowy. Wtedy jest idealne, białko ścięte, żółtko w środku lejące i gęste czyli idealne do rozcięcia, bo nie ucieka z potrawy tylko delikatnie się po niej leje (uwielbiamy takie jako do szparagów).

W czasie wyczekiwania na jajka przygotowujemy pozostałe składniki:

Pieczarki kroimy w cienkie plasterki, smażymy na odrobinie oleju, doprawiamy jedynie solą.

Awokado przekrawamy na pół, z połówki bez pestek zdejmujemy skórkę, ja wkładam łyżkę pomiędzy miąższ, a skórkę i objeżdżam dookoła. Następnie kroimy w plasterki i skrapiamy cytryną.

Kromki chleba podsmażamy na patelni po pieczarkach, mają stać się chrupiące.

Na talerzu na spód układamy podsmażone pieczarki, na nie awokado, szynkę, jajka i posypujemy pieprzem. Dookoła układamy kawałki chleba i pomidorki.

Śniadanie do łóżka

Smacznego

jajko sadzone z awokado

idealne jajka sadzone

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: szynka  jajka  na kolacje  na śniadanie  pieczarki  zdrowe śniadanie  awokado  jajka sadzone  dietetyczne  Kolacja dla dwojga 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Agnieszka Ł: Bardzo smacznie wygląda Zapraszam na ostatni dzień rozdania, naprawdę warto!!!! http://agnieszkatestuje.blogspot.com/2014/08/rozdanie z naturalne kosmetyki 24.html

magma: Świetnie śniadanie:) chętnie wykorzystam pomysł:) www.ciastkarnia na kruchym spodzie.blogpsot.com

Ewa: Witam, mam pytanko czy ten drugi garnek tez ma wodę z octem czy tylko ten pierwszy? te 4min gotowania to w tym drugim garnku czy w sumie?

Kasia Gotuje: No widzisz, a myślałam, że napisałam dość jasno :) Do obu garnków wlewamy wodę z octem. Czas łączny gotowania każdego jajka to 4 minuty.

Ewa: ok, dzięki. Wolę się nie domyślać, nie wiadomo co by wyszło:) Rozumiem że 2 garnki żeby było sprawniej.

Kasia Gotuje: Tak, żeby było sprawniej :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry