chleb czosnkowy, odrywany
Drukuj

Chleb czosnkowy - odrywany


qr code url PRZEPIS NA CHLEB I BUŁKI  przepis na chleby drożdżowe  DODATKI DO DAŃ  Utworzono: 2014-08-18  Komentarzy 11 

Dziś przepis na najlepszy w świecie chlebek czosnkowy :)

Uwielbiam upiec taki chlebek, szczególnie gdy wieczorem mają przyjść znajomi, jest świetną przekąską do piwka. Wystarczy oderwać kawałek i wcinać :)

Jeszcze ciepły najlepiej smakuje sam ze sobą :)

Ciasto, z którego zrobiłam chlebek znacie już z przepisu na bułki czosnkowe , jest to naprawdę rewelacyjne, dobrze się wyrabia, jest elastyczne i milutkie. Po upieczeniu jest delikatne i wilgotne, no i najważniejsze, zawsze się udaje :)

Mój chlebek zrobiłam z oliwą z oliwek, czosnkiem i suszonym czosnkiem niedźwiedzim, ale tak naprawdę możecie zrobić masę pomidorową, paprykową, pikantną lub delikatną. Nawet nadawać się będzie słodki dżem :)

Przygotujcie się na szybkie znikanie ;) pierwszy, który upiekłam, nawet nie zobaczył aparatu :)

Składniki

  • 400 g mąki pszennej typ 550

  • 10 g drobnego cukru
  • pół łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka drożdży suchych (4 g) lub 8 g drożdży świeżych
  • 260 g mleka
  • 30 g roztopionego masła
  • farsz czosnkowy:
  • 3 duże ząbki czosnku
  • suszony czosnek niedźwiedzi
  • natka pietruszki - opcjonalnie
  • 5 łyżek oliwy z oliwek

Przygotowanie

Na początku robimy zaczyn drożdżowy, czyli mieszamy ze sobą drożdże, cukier i odrobinę mleka, jak ruszą, czyli zaczną się pienić bierzemy się za robienie ciasta.

Ja co prawda wszystko wrzuciłam do maszyny do wypieku chleba, bo co jak co, ale ciasto drożdżowe wyrabia znakomicie :)

Ręcznie oczywiście też się udaje :) Wystarczy do miski wsypać mąkę, sól, zaczyn drożdżowy, resztę mleka, roztopione masło i dobrze wyrobić ciasto, dobrze to znaczy przynajmniej 15 minut, po tym czasie powinno zrobić się jędrne i przestać kleić się do rąk. NIE PODSYPUJCIE DODATKOWĄ ILOŚCIĄ MĄKI!

Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia, ma podwoić objętość.

jak zrobić odrywany chleb

Do miseczki ścieramy czosnek, dodajemy oliwę z oliwek, suszony czosnek niedźwiedzi i ewentualnie natkę pietruszki (nie dałam, bo nie miałam)

jak zrobić chlebek czosnkowy

Z wyrośniętego ciasta formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. To zadanie wykonał mój prawie 4 latek ;) Każdą kuleczkę turlamy w oliwie z dodatkiem czosnku i układamy w małej foremce babkowej. Kuleczek będzie tak niecała połowa foremki.

jak upiec chleb odrywany przepis

Odstawiamy foremkę w ciepłe miejsce na około 30 minut, po tym czasie kuleczki podrosną tak, że prawie wypełnią foremkę.

Chleb czosnkowy pieczemy w 180 *C przez 30-40 minut, ma się ładnie zarumienić.

przepis na chleb czosnkowy

chleb czosnkowy, odrywany

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: czosnek  chleb  chleb na drożdżach  czosnek niedźwiedzi  oliwa z oliwek  dodatki do dań  na imprezy  chleb czosnkowy  chleb odrywany  pieczywo czosnkowe  mąka typ 550 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

ewa: Wygląda bosko , a pachnie aż u mnie :) Wypróbuję.

gin: Mmm, nie ma jak pieczywo czosnkowe :) My najbardziej lubimy do grilla :)

Grace: super przepis

Kasia Gotuje: Dziękuję :)

Ania: Rewelacja :) a w połączeniu z zimnym piwkiem to dopiero obłęd ;)

Tencia: super przepis już przepisany.Pozdrawiam

Kasia Gotuje: Już tak dawno go nie robiłam :) Dzięki Tobie sobie o nim przypomniałam, zaraz nastawię ciasto.

Uleńka: fajnie wygląda, ciekawe czy mnie też by wyszedł.

Lacrima: Wlasnie upieklismy na wielkanocny stol. Przepyszny:) Dziekuje za przepis Lacrima

Kamila: U mnie właśnie się piecze ..pachnie nieziemsko; )

Kasia: Aż zazdroszczę :) Dawno go nie piekłam.

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry