najlepszy chleb dyniowy
Drukuj

Najlepszy chleb dyniowy


qr code url przepis na chleby drożdżowe  chleby z automatu  Utworzono: 2012-10-03  Komentarzy 5 

Wiem, że przepisów na chleb dyniowy jest bardzo dużo, jednak uważam, że ten jest najlepszy! Mięciutki, podobny do tostowego, delikatnie słodki, a w połączeniu z masłem i własnej roboty dżemem truskawkowym to już czysta rozkosz dla podniebienia :) Uwaga bardzo szybko znika !!!

Tym razem upiekłam w automacie do wypieku chleba, a poprzednio 5 razy w piekarniku. Przepis jest na 2 porcje do automatu lub na 1 dużą keksówkę
Przepis zaczerpnięty stąd

Składniki

  • 1 kg mąki

  • 30 g świeżych drożdży
  • 250 ml letniego mleka
  • 50 g cukru
  • 50 g masła
  • 0,5 kg dyni - waga już po obraniu
  • 12 szkl wody
  • 1 łyżeczka soli

Przygotowanie

najlepszy chleb dyniowy

  • obraną pokrojoną dynie gotujemy w 12 szkl wody do miękkości, miksujemy blenderem, dodajemy masło i studzimy .
  • pieczenie w automacie nie więcej niż 12 porcji

    • do maszyny wlewamy letnie mleko, wystudzoną dynie, sól, mąkę i rozmieszane z cukrem drożdże
    • maszynę ustawiamy na program 4 (szybki 2:20), wagę 900g i średnią skórkę.
  • w piekarniku

    • wszystkie składniki ciasta mieszamy w misce, przekładamy na blat i wyrabiamy 15 minut, ciasto się lepi więc nie dosypujemy mąki. przekładamy do miski i czekamy, aż podwoi objętość ok godziny.
    • Wyrośnięte ciasto jeszcze raz wyrabiamy przez 5 minut i przekładamy do dużej keksówki lub 2 małych, ciasto ma sięgać do połowy formy, wygładzamy wilgotnymi dłońmi. Zostawiamy do wyrośnięcia, ciasto powinno urosnąć do brzegu foremek.
    • Ustawiamy piekarnik na 190C i pieczemy ok 30 min , do suchego patyczka

chleb z dyni

Smacznego

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: dynia  chleb  bułki  drożdże  na drożdżach  masło  z automatu 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Bożena: Pysznie wygląda..

Asia: Wyszło baaaardzo dobre, jedliśmy z domowym dżemem, zniknęło tego samego dnia. Niestety mojemu 3 letniemu synkowi nie przypadł tan przepis do gustu, a miałam nadzieję, że w ten sposób przemycę dynię. Nie udało się. Ja użyłam mrożonej dyni i wyszło super. Bardzo często zaglądam na ten blog, robiłam już całkiem sporo przepisów i wszystkie wyszły. Polecam!

Kasia Gotuje: Aniu, bardzo się cieszę, że odwiedzasz mojego bloga. A Twój synek może jeszcze się przekona, aż dziwne, bo w tym chlebie prawie nie czuć dyni :) Bardziej mi się kojarzy z delikatną bułką mleczną. Może spróbuj z inną odmianą dyni, np hokkaido .

Asia: A jeśli masz może jakiś pomysł na to jak wykorzystać jarmuż to chętnie spróbuję, przetestuję . Posadziliśmy w tym roku pierwszy raz na próbę.

Kasia Gotuje: Masę przepisów miałam na starym blogu ;) Jak tylko mój podrośnie, to będę wstawiała przepisy :)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry