bułki maślane
Drukuj

Bułki mleczne bardzo łatwe


qr code url PRZEPIS NA CHLEB I BUŁKI  bułki    Utworzono: 2020-03-17  Komentarzy 0 

Szukasz przepisu na maślane bułki, które zrobisz na śniadanie dla swoich dzieci? Moje dzieci je uwielbiają, są przepyszne, mięciutkie jak te, które można kupić w marketach. Długo zachowują świeżość, więc można je upiec na dwa dni.

Składniki

  • 18 bułeczek o wielkości 60g

  • 650 g mąki (użyłam typ 650)

  • 1 duże jajko
  • 60 g cukru
  • 40g roztopionego masła
  • pół łyżeczki soli
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 50 ml wody
  • 1 cukier waniliowy
  • 20 g świeżych drożdży
  • białko do smarowania

Przygotowanie

Najczęściej wszystkie składniki wrzucam do maszyny do wypieku chleba, ona idealnie wymiesza i wyrobi wszystko, a następnie podgrzeje do wyrastania.

Ręczna robota w tym przypadku też jest możliwa, bo ciasto wyrabia się bardzo szybko.

Do rondelka wrzucamy masło, rozpuszczamy je, dodajemy mleko i 50 ml wody. Gdy wszystko będzie miało ciepłą temperaturę, zdemujemy z ognia. Dodajemy cukier, cukier wanilinowy, jajko i drożdże, wszystko mieszamy.

Do miski wsypujemy mąkę, sól dodajemy wszystkie mokre składniki i wyrabiamy całość. Na początku może być klejące, ale absolutnie nie dodawajcie większej ilości mąki. Wyrabiamy 5 minut i przekłądamy do miski, odstawiamy nakryte ściereczką do wyrastania.

Gdy podwoi swoją objętość, wrzucamy na stolnicę i lekko zagniatamy.

Moim zdaniem najlepsza wielkość to 60 g ciasta na jedną bułkę. Róbcie jakie lubicie.

To ciasto jest bardzo plastyczne, więc możecie wybrać dowolny kształt bułek, ślimaczki, okrągłe, warkoczyki, chałeczki … Zostawiamy ukształtowane na 10 minut do podrośnięcia, Przekładamy na blaszkę albo formę do babeczek. Smarujemy białkiem albo mlekiem. Można posypać sezamem, kruszonką, makiem czy czym tam chcecie.

Pieczemy przez 15-20 minut w 180 stopniach.

bułki łatwe na drożdżach

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: bułki  bułki mleczne  pieczywo  pomysł na śniadanie 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry