ciasto na chlebek pita
Drukuj

Chlebki pita pszenno-żytnie


qr code url PRZEPIS NA CHLEB I BUŁKI  inne pieczywo fast-food  Utworzono: 2013-01-18  Komentarzy 7 

Zawsze chciałam je upiec, ale obawiałam się, że nie wyrosną i dawałam sobie z nimi spokój.

Ale tym razem, wprawiona po pieczeniu chleba, zmontowałam super przepis na wspaniałe chlebki pita.

Są takie jakie powinny być: cieniutkie, nie przemakają sosem no i ładnie puchną :)

Składniki

  • 150 g mąki pszennej typ 650

  • 100 g mąki żytniej razowej typ 2000
  • 15 g drożdży
  • łyżeczka soli
  • 120 ml letniej wody
  • 2-3 łyżki oliwy

Przygotowanie

pita z kurczakiem i sałatką

W misce mieszamy dwa rodzaje mąki, sól. Dodajemy drożdże wymieszane z wodą i olej.

Wyrabiamy przez 5 minut ciasto. Ma być jędrne, gładkie i lekko kleić się do rąk.

ciasto na chlebek pita

Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce ok 24 C do wyrośnięcia przez ok 30 minut powinno podwoić objętość.

formowanie chlebków pita

Ciasto dzielimy na 6 równych części, robimy kulki i na lekko podsypanej stolnicy wałkujemy placki o 5mm grubości. Placki odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.

W tym czasie nastawiamy piekarnik na 190C i wkładamy blachę, na której będziemy piekli chlebki.

Lekko wyrośnięte chlebki przekładamy na nagrzaną blachę i pieczemy ok 7 minut. Chlebki dosłownie rosną w oczach :)

Żeby chlebki nie były za twarde to ich za mocno nie rumienimy. Ja na moich miałam dosłownie tylko odrobinę rumieńca :)

Chlebki rozcinamy i faszerujemy dowolnymi składnikami.

domowy chlebek pita

Upieczone chlebki możemy wystudzić i zamrozić.

domowe chlebki pita przepis

Polecam! łatwe i szybkie!

Przepis na chleb pita pszenno-żytni zmontowałam sama, mam nadzieję, że będziecie nim tak samo zachwyceni jak ja :)

Smacznego!

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: pieczywo  drożdże  domowe chlebki pita  chlebek pita żytni  przepis na pitę  przepis na chlebki pita 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

ewa: kasiu upieklam dzisiaj 4 chlebki 3 otwozyly sie super 1 troche. Pycha! ! zrobie jeszcze nie raz!!! pozdrawiam Ewa

kasia gotuje.pl: Ewuniu cieszę się że przepis się spodobał :)

gotowanie z pasją: moje chlebi powoli rosną :) pierwsze podejście zobaczymy czy będzie udane bo przepis zmodyfikowałam do tego co miałam w kuchni :) pozdrawiam ! Gosia

sept: czy mogę do tego przepisu użyć mąki żytniej typ 720 zamiast 2000?

Kasia Gotuje: Możesz, ale nie wiem, czy tak ładnie się otworzą. Najwyżej przetniesz :)

łasuch: jest rok 2016 a ja i tak tutaj trafiłam, swietny orzepis ! pita z sosem czosnkowym kurczakiem w gyrosie i surowka to cos przepysznego :) pozdrawiam. a jakie ładne te buleczki na zdjęciu-kupiłam gotowe w lidlu i bez porównania.

Kasia: Najważniejsze, że w końcu tu dotarłaś :) Porównowanie domowego z kupnym nie ma sensu, bo ani skład ani smak nie leżą obok siebie :D )

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry