Frittata z kurczakiem, pomidorem i kiełkami
Przepis pochodzi ze strony http://kasia.in
Lubię robić frittatę, nadaję się zarówno na śniadanie, obiad i kolację. Doskonale się sprawdza też jako przekąska na domowych imprezkach :)
Tym razem w frittacie znalazł się kurczak, pomidor i kiełki rzodkiewki. Mmmm bardzo dobra frittata….
Składniki
4 jajka
- 3 łyżki mąki
- 1 mała pierś z kurczaka
- 1 duży pomidor
- garść kiełków
- 1 mała cebulka
- carry, sól, pieprz, czerwona papryka
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników
Przygotowanie
Pierś z kurczaka kroimy na małe kwadraciki i smażymy na patelni z pokrojoną cebulą przez 5 minut, uważamy aby cebula się nie spaliła.
Dodajemy sól,pieprz, paprykę i szczyptę carry.
Jajka rozbijamy w miseczce i mieszamy z mąką, dodajemy trochę soli, pieprzu i czerwonej papryki.
Podsmażone piersi równo rozmieszczamy na patelni i zalewamy mieszanką jajeczną i przykrywamy pokrywką. Jak frittata się trochę zetnie dodajemy pokrojone pomidory.
Gdy cała mieszanka jajeczna się zetnie frittatę przekładamy ostrożnie na talerze. Posypujemy kiełkami i podajemy z sosem pomidorowym, lub jogurtowym.
Smacznego !
Dodaj komentarz
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany