pierogi leniwe
Drukuj

Pierogi leniwe - klasyczny przepis


qr code url kluski, pierogi, pyzy  DLA DZIECI  Utworzono: 2014-10-24  Komentarzy 8 

Nie wiem dlaczego większość nazywa je pierogami :) Jak dla nas są to kluski leniwe. W odróżnieniu od naszych ulubionych kopytek, te robi się wyłącznie z białego sera, bez ziemniaków.

Pierogi leniwe są uwielbiane przez dzieci, najczęściej podawane z roztopionym masłem i posypane cukrem, ja lubię dodatkowo posypać odrobiną cynamonu.

Kluski leniwe z mojego przepisu są delikatne i puszyste. Jak z najlepszych barów mlecznych ;) Możecie zjeść je z musem jabłkowym, czy przeróżnymi sosami owocowymi.

Składniki

  • Dla 2 osób lub jednej bardzo głodnej

  • 200g twarogu półtłustego
  • 1 jajko
  • 12 szklanki mąki typ 500
  • 14 łyżeczki soli
  • dodatkowo:
  • masło
  • cukier do posypania
  • cynamon
  • owoc

Przygotowanie

Kluski robi się bardzo szybko, dlatego najlepiej już na samym początku wstawić wodę w przynajmniej 3 litrowym garnku.

Do pierogów leniwych zawsze kupuję prawdziwy twaróg, który trzeba zemleć. Ja wrzucam go do kielicha blendera, dodaję jajko i miksuję, aż zrobi się gładki.

Następnie dodaję mąkę, sól i mieszam, aż składniki się połączą.

Ciasto wydaje się lepkie, ale wystarczy stolnicę i dłonie podsypać odrobiną mąki, uformować kulkę i toczyć ją formując wałek.

Jak duże mają być kluski to zależy od Was, ja lubię małe zgrabne kluseczki, z tego co pamiętam w przedszkolu były one dużo większe :)

Kluski leniwe wrzucamy do osolonego wrzątku (1 łyżeczka soli wystarczy). Czekamy, aż kluski wypłyną, zmniejszamy palnik do minimum i odliczamy 2 minuty. Po tym czasie kluski wyciągamy łyżką cedzakową i nakładamy na talerze.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

pierogi leniwe

Ps. Jeśli chcecie użyć sera z wiaderka, to zapewne będziecie musieli dodać łyżkę mąki więcej, bo jest on bardziej mokry niż dobry biały ser kupowany w dużych kostkach.

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: obiad  szybki obiad  co na obiad  Pierogi  kluski leniwe  dla Dzieci  piątkowy obiad  pierogi leniwe  ser biały 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

magda gdynia: ooo leniwe uwielbiam , bez ziemniakow u nas sie dodaje jeszcze ziemniaczki..pozdrawiam!

Kasia Gotuje: Prawdę mówiąc, ja też wolę pół na pół z serem, juz jest na blogu taki przepis, więc chciałam tym razem podać klasyczny leniwy :)

Ewa: Leniwe bo to taka prostsza leniwa wersja pierogów ruskich :)

jola: Leniwe są pyszne a jeszcze bardziej puszyste jak białka doda się ubite pozdrawiam

Kasia Gotuje: Jolu, nie czuję różnicy między tymi z ubitym, a nie ubitym białkiem, dlatego pomijam tą czynność :) Najważniejsza jest dobra odmiana ziemniaków, które mają w sobie dużo skrobi dzięki czemu nie trzeba dodawać dużej ilości mąki.

Asiik: Zrobiłam, dawno zapominane smaki z dzieciństwa, bardzo dobre, ale porcja raczej dla jednej osoby niż dwóch mało głodnych. ; )

anik: Zrobiłam dzisiaj bo mnie naszło na kluchy , wyszły super i dzięki za świetny pomysł z blenderem, do tej pory robiłam leniwe rzadko bo wszystko mi się "wszystko kleiło" , a teraz raz dwa i gotowe. Dzięki, obiad był pyszny :-)

Halinka: Kasiu jestem tu pierwszy raz,ale na pewno wrócę, bo widzę ,że znalazłam bardzo ciekawy blog.Serdecznie Cię pozdrawiam:)

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry