Drukuj

Piernik Świąteczny przekładany powidłami


qr code url CIASTA, TORTY, TARTY  ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA    Utworzono: 2012-12-23  Komentarzy 7 

To jest mój ulubiony przepis na piernik przekładamy powidłami. Nie wyobrażam sobie Świąt bez tego piernika :)

Przekładany własnymi powidłami śliwkowymi, z bakaliami i przyprawami korzennymi ….

Wystarczy zrobić go kilka dni przed Wigilią, bo nie wymaga leżakowania. Bardzo długo pozostaje świeży, przechowywany w zimnym miejscu może stać nawet miesiąc, z każdym dniem jest lepszy.

Nawet nie pamiętam skąd mam ten przepis Piernik, według tego przepisu piekę już ponad 10 lat. Jest wilgotny, zbity, ale nie twardy, czyli taki jaki powinien być. Uwielbiam, jest to moje ulubione ciasto Świąteczne.

Składniki

  • 2 jajka

  • 1 szklanka cukru
  • 150 g masła
  • 12 szklanki miodu
  • 1 12 łyżki kakao
  • 500g mąki
  • 3 łyżeczki przyprawy korzennej bez dodatku mąki
  • 1 12 łyżeczki sody
  • 12- 34 szklanki kwaśnej śmietany 12%
  • bakalie
  • marmolada do przełożenia
  • polewa czekoladowa

Przygotowanie

Jajka ucieramy z miękkim masłem, do puszystej masy dodajemy miód, cukier i kakao. Mąkę mieszamy z przyprawą korzenną, sodą i dosypujemy partiami do masy mieszamy mikserem z końcówkami do mieszania ciasta.

Dobrze wszystko miksujemy i dodajemy śmietanę. Powinno nam powstać zbite, ale kleiste ciasto. Dodajemy ulubione bakalie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170C pieczemy przez około godzinę. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto się nie klei.

Przestudzonego piernika przecinamy na 3 części, przekładamy powidłami i polewamy polewą czekoladową. Można posypać wiórkami kokosowymi.

Smacznego!

Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: potrawy na święta Bożego Narodzenia  piernik świąteczny  ciasta świąteczne  Wigilia  potrawy świąteczne  potrawy Wigilijne 

Dodaj komentarz

Bardzo się cieszę, że odwiedziłaś(eś) moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)
Twój adres email nie jest wymagany i nie zostanie opublikowany

Lista komentarzy

Marynia: Witaj Kasiu, przepisu na taki piernik szukam juz od dawna. Bardzo sie ucieszylam, jak znalazlam go na Twoim blogu. Jest super pyszny i latwy do zrobienia. Dziekuje bardzo i zycze Ci milych swiat.

Kasia Gotuje: To mój ulubiony przepis na piernik, przyznam, że lepszego u nikogo nie jadłam :) Wesołych Świąt

Agnieszka: Na jakiej wielkości blaszkę jest ten przepis?

Kasia Gotuje: Na długą keksówkę.

Agnieszka: Gdzie uzyc tej szklanki cukru ktora jest podaba w skladnikach? Nie ma nigdzie ponozej w opisie jak wykonac ciasto

Kasia Gotuje: Razem z miodem.

Kasia: Chyba nie do końca rozumiem, czy ciasto można mieszać tą sama końcówką co ubija się np. białka?

Obrazki użytkowników zapewnia Gravatar. Zarejestruj swój email a twój obrazek się pojawi.

Możesz się zainteresować podobnymi artykułami:


Do góry